Tequila oscuro de sabor dulce ahumado

México.- El mercado del tequila alcanzó los 25.67 millones de dólares en 2025 y se prevé que ascienda a 39.52 millones de dólares para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9.01 % durante dicho período, de acuerdo con datos de Mordor Intelligence.

Este crecimiento se ve impulsado por la creciente demanda de licores premium, la creciente popularidad de la coctelería y las iniciativas estratégicas de desarrollo de marca global de los principales actores.

Por otra parte, el Consejo Regulador del Tequila, A.C. (CRT), destaca la apertura de nuevos mercados es una prioridad de la agroindustria tequilera en este año, así como la consolidación de la bebida en los países donde ya tiene presencia.

Esto por la entrada en vigor de los aranceles del 25 por ciento a productos mexicanos que ingresen a los Estados Unidos, incluido el tequila, lo cual afectará a la competitividad de la bebida.

En ese sentido, la agroindustria tequilera tendrá que buscar esquemas innovadores para que el impacto no llegue al consumidor final, además de la expansión hacia nuevos mercados.

Tequila oscuro con notas dulces y ahumadas

El consumo de tequila premium está impulsando un cambio en la dinámica del mercado, ya que los consumidores optan cada vez más por pagar primas significativas por las variantes artesanales y añejas.

Bajo ese contexto, Don Julio da paso a una nueva categoría en su línea de productos: el tequila oscuro y anuncia el lanzamiento de Ceniza. Se trata de un añejo oscuro que abraza el contraste: dulzor y humo.

Elaborado en barricas tostadas y carbonizadas, su perfil apunta a cacao, agave cocido, vainilla, ciruela pasa y roble tostado; intensidad controlada con final amable.

Por su equilibrio de notas dulces y ahumadas, se dice que la expresión combina con platos mexicanos de sabores intensos, como moles, barbacoa, birria, costillas selladas, chiles tatemados, quesos añejos. El humo limpia y abre, el dulzor enlaza. Es un tequila para mesa larga, entre cortes que chisporrotean y conversación que sube de temperatura.