Bebidas
Innovan una leche de soya con perfil cremoso y textura suave
Es una nueva opción premium, sencilla y rica en proteínas que captura la irresistible bondad de la marca
Periodista especializada Senior
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Estados Unidos.- El tamaño del mercado mundial de leche de soya se valoró en 5.86 mil millones de dólares en 2025. Se proyecta que el mercado crecerá de 6.17 mil millones de dólares en 2026 a 9,24 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 5.19% durante el período previsto, según datos de Fortune Business Insights.
El mercado de la leche de soya es un segmento clave de la industria mundial de bebidas vegetales, impulsado por la creciente demanda de alternativas lácteas, nutrición sin lactosa y opciones alimentarias sostenibles.
El mercado de leche de soya destaca una fuerte adopción entre consumidores veganos, vegetarianos y preocupados por su salud e indica un uso creciente en bebidas, postres y formulaciones de snacks.
La innovación continua en sabor, textura y fortificación fortalece el tamaño del mercado de la leche de soja y respalda el crecimiento del mercado de la leche de soja a largo plazo en todas las regiones del mundo.
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Tendencia clave en el mercado mundial
La leche de soya saborizada está ganando terreno en el mercado. Los fabricantes han lanzado una gama más amplia de leches de soya saborizadas, como vainilla, chocolate y diversos sabores frutales, para satisfacer los diversos gustos de los consumidores, creando así oportunidades potenciales para el crecimiento del mercado global de leche de soya.
Los niños y las generaciones más jóvenes demandan ampliamente esta bebida en sabores chocolate y vainilla, lo que ha sido clave en el lanzamiento de leches saborizadas a nivel mundial. En consecuencia, se prevé que la creciente demanda de leche de soya saborizada impulse el mercado de la leche de soya en los próximos años.
El estudio del mercado global de leche de soya de MarkNtel Advisors indica que a medida que la población de veganos e intolerantes a la lactosa aumenta con los años, su antojo por diferentes sabores se satisface mediante la leche de soya saborizada. Es probable que esto prevalezca en los próximos años y contribuya a la alta demanda de leche de soja saborizada, impulsando el mercado hacia un crecimiento sustancial.
Asimismo, el marketing estratégico y los envases creativos de los fabricantes también están atrayendo a una importante base de consumidores de leche de soya saborizada, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
Esta bebida contiene 8 gramos de proteína y está hecha con solo 3 ingredientes: soya, agua y sal marina. Foto cortesía Califia Farms
Leche de soya con ocho gramos de proteína
La plataforma Simple & Organic de Califia Farms inicia 2026 con el anuncio del lanzamiento de su primera leche de soya. Es una bebida elaborada con ingredientes sencillos, orgánicos y fáciles de encontrar en la despensa, cada leche se elabora para ofrecer la textura y el sabor cremosos característicos de la marca, sin aceites ni gomas, solo la bondad de la leche de soya.
La bebida está disponible en botellas de 1.27 y 940 mililitros, se suma a las variedades existentes de leche de almendra, avena, coco, vainilla, almendra y anacardo.
En un comunicado, Suzanne Ginestro, directora de marketing de Califia Farms, indica que esta innovación refuerza la capacidad de elección de nuestros clientes, quienes han recurrido a opciones más accesibles para la despensa.
La directiva concluye que el compromiso de la marca siempre ha sido ofrecer más opciones de origen vegetal que se adapten a diferentes estilos de vida y gustos. El consumo de soya ha aumentado un 8% entre la Generación Z, gracias a sus beneficios proteicos.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
