Lácteos y derivados

El dulce que traspasa fronteras

El dulce de leche San Ignacio, parte importante de la cultura argentina, elaborado con la receta original llega a Japón.Japón.- Reconocido como Patrimonio

Redacción THE FOOD TECH

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El dulce de leche San Ignacio, parte importante de la cultura argentina, elaborado con la receta original llega a Japón.

Japón.- Reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de Argentina, el dulce de leche viste la mesa de los argentinos a toda hora: endulza desde el desayuno o la hora del té, hasta se consume en postres o, simplemente, a cucharadas.

Es un producto que los argentinos consumen para acompañar tostadas, tortas, e incluso clásicos de la pastelería y panadería francesa fusionados con dulce de leche como croissant, creppes o macarons.

Desde su creación, el dulce de leche San Ignacio se elabora siguiendo su receta original. En 1978, llevó sus productos a Alemania, un hito que la convirtió en la primera en lograr la certificación para exportar a la Unión Europea.

Hoy llega a más de 22 países y es el principal producto de exportación de Argentina. Recientemente San Ignacio hizo el primer envío a Japón: se exportaron 3.780 frascos de vidrio, con 1701 kilos.

Puntos de venta en los que se puede adquirir el dulce de leche San Ignacio en Japón:

* Harajuku Hakurai Shokuhin Kan (Harajuku Imported Food Store)
    Tama-Center Store
    Seiseki-Sakuragaoka Store
    Shin-Urigaoka Store
    Musashi-Urawa Store
* PX-Store
    Yokohama Joinus Store
    Sagami-Ono Store

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