El 23° encuentro de ALAIAB pone de manifiesto los retos de la industria de alimentos y bebidas

Recientemente se llevó a cabo en la Ciudad de México el XXIII Encuentro de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB), en colaboración con la Asociación Mexicana de Bebidas (Mexbeb) y el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (CONMEXICO).

Este evento reunió a destacados líderes y expertos de toda América Latina y el Caribe, quienes durante dos días abordaron tanto los desafíos como las oportunidades de crecimiento y sostenibilidad para el sector.

El encuentro se consolidó como un espacio fundamental de colaboración interregional, en el cual se debatieron temas esenciales para el desarrollo del sector, tales como:

• el rol estratégico del procesamiento de alimentos y bebidas en la seguridad e inocuidad alimentaria
• la sostenibilidad
• el manejo de envases plásticos
• la inclusión y la diversidad

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Retos de la industria de alimentos y bebidas en México

De acuerdo con Camilo Montes, Presidente de ALAIAB, este encuentro es un espacio donde la industria de alimentos y bebidas de la región se encuentra a compartir colectivamente las mejores prácticas en el propósito de hidratar y alimentar a los latinoamericanos y caribeños.

“El eje central de este encuentro en México fue la importancia de la cooperación entre gobiernos, tejido empresarial y académicos, en un ecosistema dinámico y cambiante”, destaca el directivo.

El encuentro contó también con la presencia de diversas cámaras y asociaciones de toda la región, entre ellas:

• AB Chile
• Asociación Brasilera de Industrias de Alimentos y Bebidas (ABIA)
• Asociación Brasileña de las Industrias de Refrigerantes y Bebidas no Alcohólicas (ABIR)
• Asociación de Industrias de Bebidas No Alcohólicas de la República Dominicana (ASIBENAS)
• Asociación de la Industria de Bebidas y Refrescos sin Alcohol del Perú (ABRESA)
• Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI)
• Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB)

Finalmente, por parte de ALAIAB, también estuvieron presentes Juliana Cortez Danese, al frente de la Dirección de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad, y Marcela Rodríguez, en la Dirección Administrativa y de Asuntos Científicos y Regulatorios.

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