Diosa Marina, primera India Pale Pilsner

México.- La firma cervecera Minerva, que elabora productos en colaboración desde hace seis años, presentó Diosa Marina, una deliciosa bebida realizada junto con Wendlant Cervecería.

Con Diosa Marina, Cerveza Minerva lleva la Perla a la costa y Wendlandt aporta los inigualables sabores de Ensenada, en una primera versión para México: una India Pale Pilsner.

Utilizando técnicas que se remontan a la manera tradicional de elaborar una Pilsner checa, utiliza el proceso de doble decocción, que de forma natural le dan ese color dorado y ese sabor a caramelo sin agregar maltas especiales.

Para darle toques tropicales se recurrió a lúpulos mosaic y citra de guayaba y guanábana, que crean ese aroma frutal típico de las India Pale Ales, pero en una lager. Con la técnica de lupulado en seco, que consiste en agregar lúpulos al final del proceso le dimos estos aromas tan especiales. Además, Minerva y Wendlant agregaron sales de mar, para darle esos toques frescos, logrando una cerveza refrescante, con una sensación amarga al paladar y con carbonatación 100% natural.

Características de Diosa Marina:
- Estilo : India Pale Pilsner
- Presentación: 355 ml
- Ibus: 30
- Color: dorado y tostado brillante
- Aroma: exóticos con lúpulos citra y mozaic
- Sabor: cítrico refrescante
- Maridaje: platillos de mar
- Producción: 41,400 botellas distribuidas a nivel nacional