Confitería
Bombones de colección
La nueva colección de Bombones de Corte, decorados con numeración y glifos Mayas, llegan a las tiendas Que Bo!México.- Este bombón de maracuyá con
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La nueva colección de Bombones de Corte, decorados con numeración y glifos Mayas, llegan a las tiendas Que Bo!México.- Este bombón de maracuyá con pimienta rosa obtuvo oro en la categoría Milk Chocolate for Truffles. Su diseño es clásico con sabores infusionados con pulpa de frutas.
En los International Chocolate Awards, QUE BO! y José Ramón Castillo consiguieron plata en la categoría Milk chocolate enrobed whole fruit (Fruta entera bañadas en chocolate de leche) con los mangos enchilados con chocolate de leche al 50% cacao y en categoría Milk chocolate ganaches or truffles (Ganache de chocolate o trufa) con su bombón de maracuyá con pimienta rosa obtuvieron el bronce.
Con colores vivos, acuarelas y el uso de diferentes presiones para difuminados, el maestro chocolatero José Ramón Castillo presenta una colección completamente diferente de sus ya icónicos bombones.
Estos bombones tienen diseños completamente nuevos, diferentes técnicas y porcentajes de pintura, algo que QUE BO! no había hecho: el maestro chocolatero renueva por completo su colección de bombones.
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