3 de Febrero de 2025
3 de Febrero de 2025
Se estudia la pasteurización como método efectivo para eliminar el virus H5N1 de la leche comercial
El control es esencial para la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo
La microbiología predictiva es clave para optimizar la vida útil de los alimentos
Es importante el impacto y el futuro de la sostenibilidad en la industria alimentaria
El comercio minorista contribuye con el 13 por ciento de los desperdicios de alimentos en el mundo
La producción de alimentos alcalinos en México presenta retos y oportunidades significativas
La sostenibilidad es una necesidad para garantizar la viabilidad a largo plazo de los recursos
La asociación público-privada es un modelo colaborativo para mitigar este problema global
La microbiota influye en la calidad y seguridad de los alimentos
Food Defense es el esfuerzo por proteger los alimentos de actos de manipulación intencional
Un 25% de empresas de alimentos y bebidas más grandes del mundo se han comprometido a ser net zero
La agricultura regenerativa ofrece un enfoque holístico y sostenible
La versión 6 de esta certificación es obligatoria para las empresas que buscan esta certificación
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La colaboración entre Oreo y Post Malone celebra el vínculo entre la música y la creatividad
Este nuevo sabor es parte del compromiso de la marca por crear nuevos momentos de consumo
Está disponible por tiempo limitado, este café te invita a descubrir una historia en cada grano
