21 de Agosto de 2025

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Seguridad alimentaria

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Tecnologías de vanguardia para la identificación rápida de salmonella

La PCR en tiempo real y los biosensores son tecnologías clave para la identificación de Salmonella

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La tecnología y la ingeniería alimentaria impactan el desarrollo de la industria alimentaria

La transformación alimentaria ofrece nuevas oportunidades para un sistema alimentario más innovador

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El rol de la FAO en la reducción del desperdicio de alimentos: estrategias y buenas prácticas

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Conciencia sobre la sostenibilidad está cambiando el comportamiento de los consumidores, revela estudio

Ahora, hay una mayor preferencia por alimentos orgánicos y naturales

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En el 9º aniversario de la Agenda 2030, solo el 17% de los ODS están en camino de lograrse para 2030: ONU

A nueve años de aprobarse la Agenda 2030, el 84% de las metas tiene poco o ningún avance

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Avances en la detección y control de salmonelosis en la industria alimentaria

Las innovaciones en detección rápida de Salmonella están revolucionando la industria alimentaria

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La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria

La inteligencia artificial en la cadena de suministro de alimentos ofrece beneficios clave  

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Sostenibilidad en la producción de cerveza: tendencias y tecnologías emergentes

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Caricom y España se unen para impulsar la seguridad alimentaria

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