15 de Diciembre de 2024

logo
Seguridad alimentaria

Alternativas al glifosato son un beneficio para la biodiversidad

Lola Bahena
glifosato

Compartir

El nuevo informe de Pesticide Action Network (PAN), en Europa, muestra nuevas alternativas libres de glifosato para la agricultura.

El informe señala, que existe una amplia gama de alternativas no químicas a los herbicidas ya utilizados por agricultores orgánicos que manejan hierbas de la maleza.

Existe una creencia errónea generalizada de que los herbicidas son seguros para la salud humana y tienen poco impacto ambiental, afirma PAN.

Sin embargo, como PAN lo señala, esta creencia es falsa y el uso de este químico puede estar poniendo en riesgo a los animales polinizadores y la salud de las personas que lo emplean.

Seguro te interesa: El glifosato es una amenaza para las abejas, alertan expertos

¿Para qué utilizan el glifosato y quien se ve afectado?

En 2017, el glifosato representó el 33% del mercado total de herbicidas en la Unión Europea.

Este elemento se inventó en 1974 para acabar con las hierbas malas de la agricultura que pudieran dañar el cultivo de la industria agraria.

La patente de Monsanto, empresa de Bayer se liberó en 2000 y más empresas la introdujeron como una herramienta factible para evitar plagas.

Desde hace nueve años el aumento de la sustancia creció un 53% en la Unión Europea.

Estudios posteriores señalan que las personas que estaban en contacto con el glifosato presentaban problemas de salud como:

  • Irritaciones dérmicas y oculares
  • Mareos
  • Náuseas
  • Problemas respiratorios
  • Aumento de la presión sanguínea

No sólo el factor humano se ve afectado por su uso, la PAN considera que es un peligro para todos los organismos y amenaza la biodiversidad, el caso más específico, es el daño que hace a los insectos polinizadores que a través del néctar de las flores silvestres se ven contaminados.

cultivos limpios
Para 2030 se busca tener cultivos libres de herbicidas. Foto: Freepik.

Agricultura libre de herbicidas

Los ciudadanos de la Unión Europea, al conocer el daño que están causando algunos herbicidas como el glifosato, plantean a la industria de la agricultura, buscar opciones más amigables con el medio ambiente

La ciencia es clara; el glifosato daña los ecosistemas, incluidos los polinizadores y los insectos beneficiosos, las lombrices de tierra y la biota del suelo, y causa daños directos a la agricultura”, explica Garhely Simon, responsable de productos químicos de PAN Europe.

Alternativas al glifosato

El Dr. Charles Merfield, experto en manejo de malezas sin químicos y autor del mencionado informe, reitera que el tratamiento de la maleza sin pesticidas es factible, con uso de maquinaria especializada a través de los avances de la ciencia y el desarrollo de técnicas modernas.

Los políticos de la Unión Europea negocian reducir la utilización de herbicidas, de hasta el 50% para 2030, con apoyo del Acuerdo verde Europeo como una estrategia Farm to Fork.

Es importante que los agricultores no vean estas políticas como una amenaza, sino como una oportunidad de crear un comercio justo y sustentable en donde todos se vean beneficiados.

polinizadores
Los polinizadores son los más afectados por el uso de glifosato. Foto Freepik.

Continúa leyendo: Biotecnología y biociencia en la agricultura


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Lo que necesitas saber sobre las nuevas normas de inocuidad alimentaria para 2025

La ISO 22000 está en proceso de revisión, cuya actualización se espera en septiembre del próximo año

Seguridad alimentaria

Impacto de la conversión alimenticia en la sostenibilidad de la producción ganadera en Latinoamérica

La conversión alimenticia es una estrategia para reducir costos y mitigar el impacto ambiental

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El futuro del sector lácteo: innovaciones tecnológicas que impulsan la competitividad en México

La tecnología redefine la industria láctea mexicana con calidad, eficiencia y sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Bruselas propone medidas para reforzar posición de agricultores en cadena agroalimentaria

Se expande la posibilidad para que los agricultores acuerden iniciativas sobre sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Reducción de la huella hídrica: soluciones para una industria alimentaria responsable

Optimiza el consumo de agua en la industria alimentaria con estrategias sostenibles y efectivas