En el contexto actual en el que vivimos se ha potenciado tener conciencia sobre la salud y bienestar. Por eso, el consumo de productos que favorezcan al sistema inmune y además mejore el estado de ánimo ha crecido con mayor velocidad en los últimos meses.
En el webinar Oportunidades de mercado en la categoría salud y bienestar, organizado por Food Export Association Midwest & Northeast, Christine Lopes, Business Development Manager en Innova Market Insights, nos hablará sobre el panorama a nivel global de la categoría salud y bienestar, la respuesta del consumidor y las oportunidades de mercado para estos productos.
Los consumidores están buscando alimentos que permitan prevenir enfermedades, estimulen la inmunidad, mejoren su estado de ánimo, así como el control del sueño, la salud mental, reducir el estrés y la ansiedad. En el webinar avalado por el Food Tech México, se mostrarán algunos ejemplos de productos que atienden estas necesidades y que han tenido buen desempeño en el mercado.
Los hábitos y las tendencias de los consumidores están en un constante cambio, ya sea por apoyar el medio ambiente, por la pandemia que se vive actualmente o simplemente por la necesidad de innovar y estar vigentes en un mercado competido.
La categoría salud y bienestar vende 20% de todos los alimentos y bebidas a nivel mundial. De esta manera, entre el año 2017 y 2022 la categoría de Fortificado, Saludable y Funcional venderá entre un 4% y 5% sobre promedio de ventas a nivel mundial.
Desarrollo de la tendencia en salud y bienestar
La tendencia en salud y bienestar no se concibe sin alimentos y bebidas saludables, por ello, muchas marcas han empezado a quitar ciertos ingredientes dañinos en sus productos o sustituyéndolos con otros, o agregando nuevos ingredientes con algún beneficio para la salud.
El Informe de Progreso de Salud y Bienestar del Consumer Goods Forum y Deloitte Global muestran que más compañías de bienes de consumo se están asociando con las partes interesadas de la comunidad para abordar los desafíos locales de salud y bienestar.
El estudio señala que más empresas se están comprometiendo con las comunidades, con el 85% de las empresas de bienes de consumo diciendo que han formado asociaciones con las partes interesadas de la comunidad.
El webinar se realizará el 11 de noviembre a las 11:00 horas, tiempo de la Ciudad de México.
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