3 de Julio de 2025
3 de Julio de 2025
Las nuevas tendencias en tés funcionales que están redefiniendo la salud
Los alimentos alcalinos están influyendo en la fabricación, envasado y distribución
Las empresas están reformulando sus productos para aumentar el valor nutricional de los alimentos
El selenio es un mineral esencial con numerosos beneficios para la salud
El té matcha está impactando la industria de alimentos y bebidas
El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes
La industria alimentaria está innovando para ofrecer productos más saludables
Bacterias, como Blautia, podrían utilizarse en tratamientos contra la alimentación compulsiva
Los aminoácidos son componentes esenciales de las proteínas
Una alimentación saludable, equilibrada y suficiente es fundamental para la salud de los niños
Las bebidas isotónicas benefician a los deportistas y las tendencias emergentes
El 61% pagaría más por productos amigables con el ambiente, pero solo 44% aceptaría más impuestos
Etiquetado frontal en México: evidencia, retos y avances regulatorios a 5 años de su aplicación
La nutrición personalizada crece en LATAM: salud digestiva, mental y suplementos hechos a la medida
Reduce fallos, mejora tiempos y transforma líneas: así actúa la IA en el envasado industrial
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A pesar de los retos existentes, la tecnología aceleraría la comercialización de la carne cultivada
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
NIR transforma el control de calidad en plantas cárnicas: cuantificación de grasa, y proteína
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Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria
Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos
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