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16 de Agosto de 2025
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La información nutricional en productos empaquetados es cada vez más relevante
La avena, rica en fibra y antioxidantes, se considera un superalimento esencial
Impacto del veganismo en la industria alimentaria: datos y proyecciones para LATAM
El procesamiento de alimentos es el uso de métodos para transformar las materias primas en ingredientes o alimentos
El reto fue vender un producto desconocido y explicar sus diferencias frente a los probióticos
El cerdo ofrece proteínas de alta calidad y sostenibilidad para la industria alimentaria
Pese a su condición, muchos antiguos alimentos pueden ser reutilizados para la alimentación animal
Este producto permite abordar los retos de la malnutrición y su impacto en la salud
El procesamiento de alimentos afecta la biodisponibilidad de nutrientes esenciales
La industria alimentaria es clave en la lucha contra la obesidad, ofreciendo opciones más saludables
Además de perder peso, los participantes de este programa también redujeron su masa grasa
La biodisponibilidad es un tema complejo que depende de una variedad de factores
En México, 20% de niños sufre desnutrición por falta de nutrientes, refiere especialista
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
Fermentación y flexibilidad marcan el rumbo del mercado de proteínas alternativas en LATAM
Contaminantes emergentes: retos y soluciones para la industria alimentaria
Residuos fitosanitarios en alimentos: cómo alinear LMR, análisis y exposición dietaria con evidencia
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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