18 de Abril de 2024

logo
Nutrición y salud

El mercado de la nutrición activa, ¿se hunde o sale a flote?

Redacción THE FOOD TECH®
nutrición-activa

Compartir

A medida que el mercado de la nutrición activa madura, las grandes corporaciones han empezado enfocarse en él, mientras que start-ups ofrecen nuevos conceptos y soluciones para este concurrido sector.

Sin embargo, aunque los expertos de la industria, quienes comparten que, aunque el mercado está cada vez más saturado, los alimentos funcionales, la inmunidad y la personalización proporcionan medios cruciales de diferenciación.

"Aunque todas las categorías de nutrición comienzan con el producto y el posicionamiento, la nutrición activa proporciona a las marcas más formas de ganar. Las marcas pueden posicionarse en función de la imagen, la aprobación, los ingredientes, el canal, los servicios de soporte y mucho más", explica Mark Rohde, gerente de negocios global de DuPont Nutrition & Biosciences.

La visión de las multinacionales para la nutrición activa

Sin embargo, a medida que la nutrición activa se vuelve cada vez más corriente, el tipo de empresa que tiene éxito en este espacio está evolucionando.

Jaume Reguant, director de atención médica de Bioiberica, detalla que las empresas especializadas en nutrición deportiva anteriormente dirigieron este espacio. Estas empresas ofrecen una gama de suplementos para la salud muscular dirigida a los atletas y los que van a los gimnasios comprometidos.

"Ahora, estamos viendo más empresas multinacionales de alimentos y marcas de nombres familiares que capitalizan a una población ya consciente de la salud al ofrecer alimentos funcionales convenientes con una amplia gama de posicionamiento de productos”, comenta Reguant.

El enfoque holístico

Una tendencia prominente que se prevé impulsar las oportunidades futuras es la creciente demanda de soluciones integrales de salud.

Reguant explica que, aunque hay temas comunes entre la nutrición activa y la nutrición deportiva, la diferencia real es que los consumidores "activos" no buscan un mejor rendimiento, sino que se preocupan por tomar decisiones saludables para mejorar su calidad de vida en general.

Es por ello que los consumidores buscan abordar múltiples áreas de salud a la vez, como la aptitud, la movilidad, la digestión y la salud cognitiva. Esto representa una oportunidad emocionante para los fabricantes que deben considerar el desarrollo de productos que apoyan una vida saludable.

Te puede interesar: Nutrición activa, su importancia en tiempo de pandemia


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

Fermentación láctica de vegetales: potenciando el valor nutricional y la vida útil

La técnica ofrece soluciones para mejorar la nutrición y extender la vida útil de los alimentos

Nutrición y salud

Las proteínas alternativas impulsan la innovación agrícola: GFI

Los alimentos básicos sirven como ingredientes para desarrollar productos proteicos alternativos

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La incorporación de la carne a la dieta humana permitió desarrollar capacidades cognitivas

Estudian los cambios metabólicos que se producen en el cuerpo al incluir la carne en la dieta humana

Industria alimentaria hoy

Productor mexicano de tequila reduce costos de energía con tecnología VFD

La empresa tiene un flujo fluido durante todo el proceso de producción

Industria alimentaria hoy

Estos son los beneficios del lloro de vid

Al llorar la vid, comienza un nuevo ciclo que nace desde la raíz