27 de Abril de 2024

logo
Insumos para empaque

Escenario de la contaminación de tapas de aluminio

Ambientalistas aseguran que las tapas de aluminio son riesgosas para la calidad de los alimentos
Lola Bahena

Compartir

El aluminio es uno de los materiales que se siguen manteniendo en la industria porque ha demostrado ser reciclable, apartir de ciertos procesos y adaptarse a las tendencias del mercado, sin embargo, existen varios tipos de aluminio y la industria ha mostrado que no es tan conveniente como se espera.

Sobre todo, la industria lo aprovecha para elaborar tapas de aluminio que cierran envases de vidrio, promoviendo de esta manera la economía circular.

Sin embargo, ambientalistas no creen que este material sea la mejor solución para envases de vidrio, porque arroja millones de toneladas de Gases de Efecto invernadero (GEI) al año, como dióxido de carbono, óxido de azufre y de nitrógeno.

Elaboración de aluminio para embalaje

La principal labor del aluminio es para crear latas con una extrusión y reducción delgada que funciona perfecto para bebidas por su formación de embutición profunda.

Mientras que otro uso lo hace el papel de aluminio, que aunque también se usa para la industria de alimentos, su función es más sencilla al proteger de la humedad o materiales compuestos y empaques blandos.

Como tercer uso están las tapas de aluminio, que se realizan de igual manera que las latas, pero con mayor grosor para tener mejor resistencia y conservación de los alimentos.

Pero para entender como funciona la elaboración de envases de aluminio, es importante considerar que este material se transforma a bauxita para generar nuevos envases o tapas, sin embargo, requiere grandes cantidades de energía y agua, que se contradice con la idea de una economía circular.

Para reciclar el aluminio se transforma en bauxita, pero ese proceso requiere mucha agua y energía que no es favorable. Foto: Freepik.

Reciclaje de envases de aluminio

Los envases de aluminio son muy fáciles de reciclar, el metal no pierde calidad y además se puede hacer ilimitadas veces, de acuerdo a la Asociación para el Reciclado de Productos de Aluminio (ARPAL).

Con el reciclaje de aluminio la industria se ahorra alrededor del 95% de energía que es necesario para producir aluminio puro a partir de la bauxita, aunque de nuevo los ambientalistas piensen que no es tan favorable, sobre todo para las tapas de aluminio que son de un material más grueso.

Contaminación en las tapas de aluminio

El aluminio es uno de los peores materiales para conservar alimentos, sobre todo porque cuando se expone al calor, como los rayos del sol arroja sustancias que contaminan los alimentos con óxidos, que en grandes cantidades es perjudicial para la salud.

Países como Francia, Bélgica, Alemania y Reino Unido ya han prohibido el aluminio en cualquiera de sus presentaciones para los envases de alimentos.

Algunos países de la UE ya han prohibido los aluminios en envases de alimentos por considerarlos peligrosos. Foto: Freepik.

Este escenario se espera ver pronto en toda la Unión Europea (UE) y posteriormente en otras regiones. Pero, antes de que esto suceda la industria en América Latina y otras regiones sigue aprovechando el uso de aluminio advirtiendo de algunos de sus contraindicaciones:

  • Envases de aluminio, incluidas tapas, no deben ser expuestas a calor.
  • En envases de vidrio con tapas de aluminio se recomienda en productos a granel, polvo o que se refrigeren.
  • La trazabilidad de estos envases debe ser cuidada para evitar abolladuras o golpes.

Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Insumos para empaque

Los polímeros a base de algas son una alternativa biodegradable

Los microplásticos biodegradables han mostrado con estudios ser una opción sustentable

Insumos para empaque

Envases inteligentes en la industria alimentaria pueden transformar la experiencia del consumidor

La tecnología de envases inteligentes está configurando el futuro de la industria de alimentos

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Ebro Foods ganó 53,7 millones en el primer trimestre, un 22,7 % más que en 2023

Ebro Foods registró un incremento del 22,7% respecto al mismo período del año anterior

Industria alimentaria hoy

Nueva York va a proteger sus abejas con hoteles y búnkeres en calles y plazas públicas

Las abejas contarán con vegetación para su alimentación y otros polinizadores

Industria alimentaria hoy

Ética empresarial y sostenibilidad: Dos pilares de Brown-Forman

Brown Forman fue reconocida como una de las empresas más éticas del mundo