1 de Abril de 2025
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La agencia busca reducir el consumo promedio de sal a 2 mil 750 miligramos diarios en tres años
Los edulcorantes no calóricos o bajos en calorías son objeto de estudios para evaluar su seguridad
La calabaza tiene un poder de permanencia innegable, su sabor se mantiene hasta noviembre
Esta tecnología de enmascaramiento permitirá a los desarrolladores aplicarla para ocultar resabios
Los alimentos funcionales están revolucionando la salud mental en Latinoamérica
Las proteínas vegetales se convirtieron en un componente central de la industria alimentaria
La yerba mate está revolucionando las bebidas funcionales con beneficios comprobados para la salud
Entre los matices de sabor descubiertos, se encuentran tonos dulces, afrutados y florales
En Latinoamérica, Brasil y México están viendo un incremento en la demanda de tabletas efervescentes
Los avances en la fermentación del cacao están revolucionando la producción de chocolate premium
Las bebidas carbonatadas funcionales están emergiendo como una tendencia clave
Actualmente se está poniendo un mayor énfasis en el bienestar y la necesidad de priorizar la salud
Calpis representa una oportunidad innovadora en el mercado latinoamericano de bebidas fermentadas
Este desarrollo tecnológico podría contribuir a abordar la crisis alimentaria mundial
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Los suplementos de colágeno recomendados por expertos son enriquecidos con péptidos
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La biotecnología alimentaria lidera la formulación de ingredientes de alto valor
Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Invertir en tecnología para el análisis de laboratorio, es invertir en la seguridad del consumidor
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La detección temprana del virus influenza aviar requiere una vigilancia epidemiológica constante
