14 de Febrero de 2025

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

Edulcorantes y fibras orgánicas dentro de los más demandados entre los alimentos orgánicos

Redacción THE FOOD TECH®
alimentos-orgánicos

Compartir

La planta de producción de Galam Iberia en España amplió su cartera para incluir edulcorantes líquidos ecológicos, fructooligosacáridos (FOS) e inulina o mezclas FOS. De acuerdo con la compañía, la expansión es en respuesta a la creciente expectativa de los consumidores de bebidas y alimentos orgánicos.

Aparte de la demanda de los consumidores, Galam se está volviendo orgánica porque su "cartera orgánica apoya a los empleados, la comunidad y el medio ambiente". En particular, las instalaciones de Galam están ubicadas en comunidades rurales y agrícolas, y la compañía tiene una responsabilidad social con sus empleados.

“La demanda de los consumidores alienta a los fabricantes de alimentos a ofrecer opciones orgánicas, y esto refuerza la expectativa de lo orgánico. Para obtener certificaciones orgánicas, se necesita una mayor trazabilidad y transparencia, y esto afecta la calidad de toda la cadena de suministro”, explicó Itay Vilder, vicepresidente de ventas globales de Galam.

La demanda de alimentos orgánicos

Los compradores han llegado a buscar productos orgánicos, que perciben como más saludables y saludables. “El FOS y la inulina orgánicos, no transgénicos, veganos ofrecen beneficios para la salud, funcionalidad, rendimiento, transparencia y etiquetas limpias”, dijo Vilder.

De acuerdo con la compañía, la pandemia por Covid-19 fortaleció la demanda de productos orgánicos, ya que sirvió como un recordatorio de lo importante que es un cuerpo sano y un sistema inmunológico. “La demanda de edulcorantes orgánicos líquidos es particularmente alta en las industrias de barras y gomitas”, señaló Vilder.

Los millennials son los principales consumidores orgánicos Los consumidores de todas las edades están interesados en las afirmaciones orgánicas, sin embargo, la tendencia es aún más fuerte entre los millennials. De cara al futuro, es probable que impulsen aún más la demanda con las decisiones que toman para sus familias a medida que más de ellos se convierten en padres.

Te puede interesar: Apps de delivery impulsan la compra de alimentos orgánicos


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Integración de superalimentos y adaptógenos en productos alimentarios funcionales: Entrevista exclusiva con Viviana Echeverri de PADAM Bienestar

Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Energía: ¿cómo reducir el consumo energético en la producción de alimentos y bebidas?

Estas soluciones pioneras impulsan la eficiencia energética en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

El impacto del Día de San Valentín en la industria alimentaria: estrategias de mercado y consumo en Latinoamérica

El 14 de febrero es esencial para la industria alimentaria, impulsando la economía y la innovación

Industria alimentaria hoy

Cómo la acuicultura está transformando la producción de camarón

La acuicultura provee 7 de cada 10 camarones que se consumen en el país