28 de Marzo de 2024

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Cannabinoides: una nueva oportunidad en Reino Unido

Griselda Vega
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En un movimiento repentino, la Comisión Europea (CE) ha congelado todas las aplicaciones de extractos de cáñamo y cannabinoides naturales bajo la regulación de Nuevos Alimentos, considerándolos como narcóticos.

Sin embargo, de acuerdo con la Asociación de Comercio de Cannabis (CTA), el mercado de Reino Unido, que está bajo los auspicios de la Autoridad de Seguridad Alimentaria (FSA), no sufrirá el mismo destino, y parece que seguirá adelante como resultado del Brexit.

La FSA ha declarado categóricamente, de acuerdo con la legislación del gobierno nacional, que el CBD en el Reino Unido no es un narcótico.

Aunque todavía es preliminar, la opinión de la CE sobre el estado legal del Cannabis sativa L. ha provocado fuertes reacciones las organizaciones de cáñamo de la UE, quienes le dan al movimiento un "golpe demoledor" a la industria y limitan severamente el mercado de la UE.

El Reino Unido, que no se ve afectado por la legislación ante su salida del bloque europeo, ahora está buscando oportunidades en el espacio para liderar I + D y NPD de cáñamo.

“En este momento, corresponde a los operadores demostrar lo contrario: tienen dos meses a partir de ahora. Por supuesto, haremos todo lo posible para defender la postura del sector. Con suerte, el Parlamento Europeo nos apoyará”, declara Lorenza Romanese, directora general de la Asociación Europea de Cáñamo Industrial (EIHA).

En línea con la EIHA, el cáñamo industrial y sus productos derivados no son narcóticos ni psicotrópicos. El cáñamo está exento del alcance de la Convención Única de la ONU de 1961, cuyos autores hicieron una clara distinción entre las variedades de cannabis cultivadas para la producción de drogas (incluidas en el ámbito de los tratados) y las que se cultivan para cualquier otro fin.

Prohibición igual a retraso comercial

De acuerdo con la EIHA renunciar a la aplicación comercial de cáñamo más rentable, es decir, en alimentos y bebidas, también evitará el desarrollo paralelo de cadenas de valor para la producción de subproductos (fibra y cáscaras) que se pueden utilizar en la elaboración de papel, material de construcción, textil, cosméticos y plásticos de origen biológico.

EIHA cree que clasificar los extractos naturales como un fármaco dañará inevitablemente a todo el sector y, lo que es más, facilitará la proliferación de un mercado negro de productos que no se fabrican y comercializan siguiendo las normas de seguridad alimentaria y la regulación del etiquetado.

Algunos usos del cannabis

Kathy Musa-Veloso, de Intertek Health Sciences, señaló que algunas expectativas de los consumidores que impulsan la tendencia para el desarrollo de productos con cannabidiol (CBD) son:

  • Usan CBD principalmente por ansiedad, dolor, inflamación y para dormir.
  • Buscan diferentes formas de administración (por ejemplo: oral, tópica, inhalación).
  • Prefieren que se agregue CBD a los alimentos y suplementos dietéticos.
  • Los productos con CBD deben ser vendidos al público de la misma manera que las vitaminas y los suplementos dietéticos.
  • A las compañías se les debería permitir declaraciones de propiedades saludables en sus productos sólo cuando hayan sido científicamente probadas.

Por su parte, los comestibles más exitosos y populares en los mercados estadounidenses y canadienses, donde ya se comercializan se encuentran: suplementos alimenticios, chocolates, snacks, brownies, gomitas, galletas, entre otros.


Griselda Vega

Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

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