12 de Octubre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Yara busca reconocer la excelencia en el café mexicano

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

México. - Yara, la compañía especializada en nutrición de cultivos lanzó la convocatoria para el sexto Concurso Nacional de Calidad de Taza, que forma parte del Yara Champion Program Coffee 2022, con el objetivo de reconocer y premiar el esfuerzo de los cafeticultores mexicanos, que, mediante la adaptación de prácticas agrícolas con un toque de innovación, han generado los mejores cafés de especialidad de México.

Este concurso forma parte del pilar “Reconocimiento” de NuestroCafé by Yara, una solución integral que ofrece a los productores cafetaleros un mayor crecimiento y mejores ganancias, y cuyo propósito es aumentar la productividad y rentabilidad, así como la calidad de taza, acercando más a los productores a la cadena de valor, para que obtengan el máximo beneficio de su cultivo.

“A lo largo de estas cinco ediciones hemos aumentado el número de caficultoras participantes. En 2017 contamos con la participación de sólo 5 mujeres de un total de 28 participantes, mientras que para 2021 contamos con 25 mujeres caficultoras de un total de 91, es decir, aumentamos de un 18% de participación femenina a un 27%”, dijo Liz Gómez, gerente comercial de la Zona Sur para Yara México.

Yara-café
Yara busca reconocer nacional e internacionalmente a mujeres y hombres caficultores

Te puede interesar: Drip Capital señala el aumento de precios de café mexicano en el extranjero

El reconocimiento de Yara al café mexicano

Yara busca reconocer nacional e internacionalmente a mujeres y hombres caficultores que se encargan de producir y seleccionar minuciosamente los granos de la segunda bebida más consumida después del agua, y cultivo estratégico para el país, que, además, contribuye a la subsistencia de pequeños productores y de alrededor de 30 grupos indígenas.

Los cafeticultores mexicanos interesados podrán inscribirse hasta el 18 de abril. Los premios para los ganadores son:

  • 1er. Lugar: Compra de 100 kg del café (oro) del lote inscrito con precio del mercado; curso de procesos para la producción del café, análisis del suelo, desarrollo de manual de identidad; publicidad en redes sociales y medios impresos.
  • 2do. Lugar: Curso de procesos para la producción del café, análisis del suelo, desarrollo de manual de identidad; publicidad en redes sociales y medios impresos.
  • 3er. Lugar: curso de procesos para la producción del café, análisis del suelo; publicidad en redes sociales y medios impresos.

En esta edición, el Yara Champion Coffee se distingue dado que reconocerá a tres categorías: Cafés Lavados, Cafés Naturales y Cafés Honeys, con la intención de coronar y convertir en champions a tres productores del país, por las características particulares de cada uno de sus granos.

Te puede interesar: Yara presenta los desafíos actuales en la gestión del suelo


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Corteva invertirá 25 mdd en Pairwise para impulsar la edición genética en agricultura

Avanza con Parcelas de Innovación Tecnológica, para impulsar la capacitación en cultivos de maíz

Industria alimentaria hoy

Estudio señala que 60% gastaría más por ir a lugares con espacios limpios para ir a comer a restaurantes

Invertir en productos de alta calidad, garantiza la satisfacción y seguridad de los clientes y empleados

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El IICA insta en Roma a Latinoamérica y África a "unir fuerzas" para su futuro agrícola

Latinoamérica tiene un problema de degradación de suelos, pero en el caso de África es mucho más serio

Industria alimentaria hoy

Transformación de la industria agroalimentaria: avances en economía circular y digitalización

Es necesario garantizar alimentos sanos y accesibles, con nuevos ingredientes y uso de tecnología

Industria alimentaria hoy

Acesulfame potásico y su impacto en la percepción del consumidor de alimentos procesados

El acesulfame potásico es un edulcorante clave en los alimentos procesados