17 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Winter Fancy Food Show destaca la innovación de productos alimenticios brasileños

Guillermina García
productos alimenticios

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El telón de fondo de Winter Fancy Food, evento alimentos y bebidas, presentó un escaparate donde destacaron los productos alimenticios brasileños con el objetivo de que siga su reconocimiento a escala global.  Brasil ha sido reconocido durante mucho tiempo como uno de los mayores productores y exportadores de productos agrícolas del mundo.

Las empresas brasileñas que participaron en la pasada edición de Winter Fancy Food toman los sabores únicos desde frutas y verduras nativas hasta café, chocolate y más. Y trabajan con empresas de todo el mundo para garantizar que las personas tengan acceso a los productos alimenticios brasileños.

Este evento les dio la oportunidad de presentar alimentos y bebidas de Brasil a compradores y distribuidores activos. Aquellos que permitirán una mayor y más completa exposición para las empresas brasileñas de alimentos y sus productos buscados.

Productos alimenticios reconocidos a nivel mundial

Winter Fancy Food 2002 recibió a siete empresas brasileñas, mismas que participaron en un pabellón especial donde mostraron cada uno de los productos alimenticios por los cuales Brasil es conocido en todo el mundo. Algunasas participantes fueron:

  • Ofner. Se especializa en pastelería, snacks, chocolates y productos de helado, siempre hechos a mano con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
  • Petruz. El foco de esta empresa se centra en la creación de pulpa, helados, cremas y otros productos saludables a base de frutas, a menudo a base de açaí.
  • Villa Piva. Fomenta y promueve la alimentación saludable. Hay un alto valor puesto en el origen de todos los ingredientes que utiliza para sus jugos, tés y agua de coco reconocidos internacionalmente.
  • Global Brazil Export. Se especializan en nueces naturales, agua de coco, chocolates y galletas, y carne de res lista para calentar y comer.
  • Frosty Trade. Empresa especializada en la producción casera de helados, paletas, bolsas de hielo açaí y mezclas de crema. Las cuales son similares a las mezclas de yogur y frutas con las que los consumidores estadounidenses están familiarizados.
  • Apiários Lambertucci. Es reconocida internacionalmente porque vende productos de abejas a los consumidores, que van desde miel y jalea, hasta dulces y propóleos. Que es un material similar a la resina hecho por abejas que se utiliza tradicionalmente en Brasil para tratar la gripe y los resfriados, amigdalitis, faringitis, infecciones dentales e higiene oral.
  • Polpanorte-Grupo Zeppone. Producen pulpa de frutas, cremas y açaí. Introdujeron 10 nuevos productos el año pasado. De tal manera que tienen una cartera de 76 productos, que están llenos de nutrientes, sabor y cultura.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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