13 de Julio de 2024

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Industria alimentaria hoy

RobinFood cierra ronda de inversión con el objetivo de expandirse por Latinoamérica

Rebeca López-García
RobinFood

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México. - RobinFood, la compañía de “cloud-restaurants” acaba de cerrar una nueva ronda de inversión por 32 millones de dólares (mdd). La ronda de inversión será un catalizador para que la compañía siga expandiéndose en ciudades intermedias gracias a ‘RobinFood Partners’, el programa con el que ha podido duplicar su presencia en Colombia en solo 8 meses.

En el caso de México ya se tiene presencia en 4 ciudades y continua con un crecimiento acelerado. A la fecha, se han unido más de 100 partners en la región y se espera cerrar el 2022 con 500, bajo el principio de colaboración que ofrece la oportunidad de un ingreso adicional al pequeño restaurantero.

En RobinFood nos sentimos orgullosos de cada uno de los logros alcanzados. Compartimos la visión de nuestros nuevos inversionistas al considerar a la tecnología como una herramienta fundamental para revolucionar la industria de restaurantes y, a su vez, desarrollar procesos sostenibles imprescindibles en el mundo actual”, aseguró José Guillermo Calderón, CEO de RobinFood.

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La innovación tecnológica de RobinFood

RobinFood es una compañía que funciona bajo un completo ecosistema tecnológico en el que trabaja un equipo de tecnología de más de 130 personas con el fin de crear la mejor experiencia al usuario y optimizar los procesos dentro y fuera de la cadena de producción y de logística, con el compromiso de generar el menor impacto posible en el medio ambiente.

A través del uso de Inteligencia Artificial (IA) y su revolucionaria tecnología, desarrollada 100% en la región de América Latina, RobinFood produce alimentos de acuerdo con un sofisticado modelo que le permite pronosticar la demanda y reducir el desperdicio de alimentos, con lo que la empresa logró generar un ahorro de más de 650 toneladas de comida durante el 2021.

Esta ronda permitirá fortalecer nuestra presencia en Colombia, así como posicionarnos en Brasil y México como líderes en el mercado; estamos lanzando 10 nuevas marcas que nos permitirán alcanzar un ingreso anual de 100 millones de dólares al cierre del 2022, y más de 1,000 brand-locations (puntos de venta). Actualmente estamos en 29 ciudades en América Latina y esperamos llegar a 100 para final del 2022”, concluyó Calderón.

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Rebeca López-García

Consultora en las áreas de ciencia alimentaria, toxicología y seguridad alimentaria. Especialista en gestión y comunicación de riesgos. Más de 20 años de experiencia en aprobaciones de ingredientes y aditivos alimentarios en América Latina. Experiencia en proyectos de asistencia técnica con organizaciones como FAO y USAID.

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