Premiarán a los 100 mejores restaurantes de México

Será el próximo 19 de noviembre de 2024 cuando se llevará a cabo el evento de premiación de la Guía MB100 en el Polyforum Siqueiros, de la Ciudad de México.

El distintivo reconoce a los mejores restaurantes de México y es la guía que representa Marco Beteta, una reconocida personalidad en la gastronomía en México en copropiedad con Paladar, la agencia de marketing gastronómico en México y Latinoamérica.

Dicho reconocimiento busca distinguir a los 100 mejores restaurantes del país, al promover la inclusión nacional y hacer una diferenciación regional:

• Baja, Norte/Noreste
• Pacífico Norte
• Pacífico
• SurBajío
• Centro
• Sureste

Adicionalmente, incluye un listado de 35 restaurantes clásicos que destacan por su trayectoria y consistencia; así como las categorías especiales, tales como:

• El restaurante del año
• La apertura del año
• El mejor servicio
• La mejor coctelería
• Los chefs emergentes
• La mejor arquitectura y diseño

“El reconocimiento a cada uno de los restaurantes pertenecientes a la Guía MB:100 es una placa con obra de artesanos de la comunidad de San Pablito, Puebla creada por la marca mexicana de artesanía y diseño contemporáneo Onora”, dieron a conocer a través de un comunicado.

Colaboración entre Marco Beteta y Paladar

El documento agrega que la guía es una coproducción entre el crítico gastronómico Marco Beteta y Paladar, la agencia de marketing gastronómico con operaciones en México y Latinoamérica.

Para conocer a los ganadores y ofrecerles exposición, la guía será publicada en formato impreso y digital, descargable del sitio web, y traducida al inglés.

“Esta guía ha sido posible gracias al trabajo de un consejo de más de 300 asesores a nivel nacional. Ellos votan de manera libre, sin ningún compromiso con restaurantes o chefs, ya que todos pagan el total de sus cuentas, lo que garantiza la honestidad del proceso”, destaca el documento.

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Los 100 restaurantes se seleccionan luego de una evaluación de entre un total de 350 restaurantes. en el mes de agosto

En este proceso participó un consejo de más de 300 personas de la comunidad MB100 que seleccionaron regionalmente a los mejores restaurantes.

Además, con el compromiso total de ofrecer credibilidad y transparencia, la Guía MB100 cuenta con el respaldo de Deloitte, consultora en el mundo que estuvo presente durante todo el proceso de selección y evaluación de restaurantes para garantizar la transparencia en la elección de los mismos.

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