7 de Enero de 2025

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Consumo de café en América Latina crecerá un dígito en 2024

En América Latina avanzará 1.1% y alcanzará una participación del 15.7% del consumo mundial

Industria alimentaria hoy

Impulsarán la industria vitivinícola través de la academia

Esta alianza refrenda el compromiso con el desarrollo sostenible en el ámbito vitivinícola

Industria alimentaria hoy

La historia de la industria láctea en Argentina: desde las vacas gauchas a los gigantes lecheros

La evolución de la industria láctea argentina desde sus inicios hasta convertirse en potencia

Industria alimentaria hoy

El asaí, el ´súper alimento´ que da sustento a indígenas guardianes del bosque en Bolivia

Con ayuda de la FAO pudieron ampliar su planta procesadora de asaí e incrementar la producción

Industria alimentaria hoy

Agricultura regenerativa apuesta por un enfoque sostenible en la producción de alimentos

Hoy es crucial asegurar el cuidado del suelo para garantizar la producción de alimentos en el futuro

Industria alimentaria hoy

El consumo de fresas otorga importantes beneficios a la salud

Para un óptimo cultivo de fresas frescas se recomiendan suelos ricos en materia orgánica

Industria alimentaria hoy

Argentina suma a Uruguay como destino de sus exportaciones de carne de cerdo

La apertura del mercado uruguayo es fruto de las negociaciones entre ambos países

Industria alimentaria hoy

Taco estrella y carne de primera llevan a taquería mexicana a ingresar a Guía Michelin

El Gaonera es un taco elaborado con carne "supersuave" ahora es reconocido en el mundo

Industria alimentaria hoy

La UE y 30 países acuerdan hacer más sostenible la pesca de atún en el Océano Índico

La pesca será más sostenible en el Océano Índico gracias al esfuerzo de varios países

Industria alimentaria hoy

El IICA destaca los avances en la transformación digital de la agricultura en América

La digitalización es un tema de máxima prioridad en la agenda de cooperación técnica del IICA

Industria alimentaria hoy

Posible falta de carne por las inundaciones en Brasil preocupa a los vendedores uruguayos

La distribución de carne en Uruguay está en peligro debido a las inundaciones en Brasil

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola se compromete a reciclar el 100% de sus envases en Latinoamérica para 2025

Coca-Cola lanzó el programa 'Aliados por el Reciclaje' cuyo objetivo es reducir los residuos

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Es prioridad que la industria de alimentos y bebidas transforme su cadena de suministro

La industria de alimentos y bebidas está sometido a una creciente presión para ser más sostenible

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IFT revela las 10 grandes tendencias alimentarias para 2025

Destacan las tecnologías digitales y su papel en la transformación de los alimentos

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Estudio revela por qué el uso de IA en la fabricación de alimentos preocupa a los consumidores

Empresas de alimentos que adoptan la tecnología de IA deberían divulgar los beneficios que aporta

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El impacto del calentamiento global en la conservación de la carne y la vida en el anaquel

Temperaturas altas y veranos largos favorecen el crecimiento bacteriano en la carne

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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