En medio de un contexto global complicado, se produjeron 5.82 millones de sacos del grano
El 37% de los hogares mexicanos consumen pan por lo menos una vez a la semana
Realizarán investigación por competencia desleal sobre el brandy importado desde la Unión Europea
Un análisis entre 30 marcas de huevos concluye que 1 de cada 4 no alcanza estándares de frescura
El sector agroalimentario podrá conectar, inspirarse y explorar ideas innovadoras
La firma destaca la importancia de redistribuir alimentos para mejorar la seguridad alimentaria
El Centro realizó 149 proyectos de I+D, casi 348 mil análisis y 89 mil acciones formativas en 2023
Las exportaciones de carne ovina ascienden a 4.500 millones de dólares australianos
Nuevas tecnologías eliminan el regusto amargo y mejoran la calidad de la stevia
Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria
Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto
La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo