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17 de Agosto de 2025
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La industria alimentaria de América Latina avanza hacia un futuro más sostenible
Los fabricantes de pan en México están explorando ingredientes innovadores
Lanzó galleta rosa de edición limitada, por cada venta hará donativo para apoyar a FUCAM a su labor
Prevé duplicar sus ventas en 2024, a más de 400 millones de euros y más 45 millones de clientes
Florida produce el 70 % del zumo de naranja de Estados Unidos
La industria de alimentos ready-to-eat está cambiando con avances en fabricación y empaquetado
Gracias a los esfuerzos de la Asociación, marcas locales exportan a Inglaterra, Alemania y a EU
Pekín abrió una investigación 'antidumping' sobre los lácteos y otra sobre la carne de cerdo de la UE
Son consideradas un alimento premium por su contenido de antioxidantes y efectos antiinflamatorios
Latinoamérica tiene un problema de degradación de suelos, pero en el caso de África es mucho más serio
Es necesario garantizar alimentos sanos y accesibles, con nuevos ingredientes y uso de tecnología
El acesulfame potásico es un edulcorante clave en los alimentos procesados
El sector cervecero ha sido un motor generador de empleo
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
Fermentación y flexibilidad marcan el rumbo del mercado de proteínas alternativas en LATAM
Contaminantes emergentes: retos y soluciones para la industria alimentaria
Residuos fitosanitarios en alimentos: cómo alinear LMR, análisis y exposición dietaria con evidencia
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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
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Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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El nuevo sabor combina helado de caramelo con trozos de caramelo cubiertos de chocolate
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