Se requieren fondos para modernizar los sistemas de riego y asegurar la sostenibilidad agraria
La Asociación Mexicana de Bebidas será más eficiente en el uso del agua y energía
Desde 1980 la marca promociona su consumo congelado y disfrutarlo en temporada de calor
Los investigadores recurrieron a la metagenómica para caracterizar el microbioma de los alimentos
La pandemia ha transformado el e-commerce de alimentos
Los nuevos productos de la marca pretenden cautivar a sus consumidores
Prevén una producción de 388 millones de toneladas para 2033, las aves con el mayor crecimiento
Se trata de medidas claves para aliviar la presión sobre las poblaciones de atún en el océano
La tilapia es capaz de vivir en cualquier cuerpo de agua que le ofrezca alimento suficiente
Produjo más de 2 millones de toneladas del fruto en 2023, una cifra récord en 10 años
El primer chile en nogada fue preparado por monjas del convento Santa Mónica el 28 de agosto de 1821
Productos icónicos y liderazgo, la fórmula de Nestlé para la innovación continua
La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria
La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo