7 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

Un estudio calcula que los hongos capturan un tercio de las emisiones globales de CO2

Industria alimentaria hoy

Hongos capturan un tercio de las emisiones globales de CO2: estudio

Los hongos micorrícicos son un punto ciego en la conservación y restauración del carbono

La campaña de una ONG alemana contra las fresas españolas no alcanza aún su objetivo en firmas

Industria alimentaria hoy

ONG alemana lanza campaña contra consumo de fresas españolas

La campaña alude a las repercusiones que puede tener el cultivo de fresas en la reserva natural

Brasil anuncia nuevos créditos públicos para el sector agrícola

Industria alimentaria hoy

Brasil anuncia nuevos créditos públicos para el sector agrícola

El sector agrícola de Brasil será fortalecido con nuevos créditos que otorgará el gobierno

Uruguay redobla su compromiso con el combate a la pesca ilegal

Industria alimentaria hoy

Uruguay redobla su compromiso para combir la pesca ilegal

La pesca ilegal, además de ser un delito,  afecta el desarrollo sustentable y económico del país

oxxo

Industria alimentaria hoy

OXXO rediseña sus tiendas para ofrecer experiencias memorables

La primera tienda en Monterrey ofrece programa de digitalización y automatización sin cajas

inocuidad

Industria alimentaria hoy

La importancia del día de la inocuidad alimentaria

El 7 de junio se conmemora el día mundial de la inocuidad alimentaria para hacer conciencia

Las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia bajaron un 2,7 % en 2022

Industria alimentaria hoy

Las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia bajaron 2.7 % en 2022

Las emisiones de gases de efecto invernadero en Francia disminuyeron en 2022

Industria alimentaria hoy

Alimentos transgénicos, desmitificando los riesgos de alergias y toxicidad

La tecnología ofrece soluciones para una producción de alimentos más eficientes

Gobierno y viticultores firman el plan para arrancar el 9 de las viñas de Burdeos

Industria alimentaria hoy

Firman plan para arrancar el 9 % de las viñas de Burdeos

El proyecto se centrará en las viñas abandonadas por falta de rentabilidad o que estén en riesgo

Fundación Intec firma un acuerdo para impulsar Smartagrifood Latam en Panamá en 2024

Industria alimentaria hoy

Suscriben acuerdo para impulsar Smartagrifood Latam en Panamá

Smartagrifood Summit Latam se realizará en la Ciudad de Panamá los días 21 y 22 de marzo de 2024

IA

Industria alimentaria hoy

Implementan nuevos usos de inteligencia artificial en la industria de alimentos

Gracias a la IA se ha reducido hasta un 40% el desperdicio de alimentos y otros cambios benéficos

Grey México

Industria alimentaria hoy

Campaña indulgente creada por creativos mexicanos

Rediseñan empaques de Seagram’s Escapes para el mercado estadounidense con una visión indulgente

Un 36.9 % de la población adulta paraguaya tiene sobrepeso, según encuesta del Gobierno

Industria alimentaria hoy

36.9 % de la población adulta paraguaya tiene sobrepeso

Autoridades de Paraguay alertan sobre el sobrepeso en casi la tercera parte de la población

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Efectos de los aranceles en la exportación de productos agrícolas mexicanos y su repercusión en el mercado

Los aranceles a productos mexicanos encarecerán los alimentos en Estados Unidos

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Tendencias en el consumo de snacks durante el Super Bowl: oportunidades para la industria alimentaria

El Super Bowl impulsa el consumo masivo de snacks

Ingredientes y aditivos alimentarios

Integración de superalimentos y adaptógenos en productos alimentarios funcionales: Entrevista exclusiva con Viviana Echeverri de PADAM Bienestar

Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales

Tendencias de consumo

Mood food, la tendencia alimentaria que influye en las emociones

El mood food respalda la idea de que los alimentos afectan la producción de hormonas en el cerebro

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Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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