5 de Febrero de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

maiz transgenico

Industria alimentaria hoy

México recibe solicitud de EEUU para abrir un panel de controversias por maíz transgénico

El Gobierno mexicano recibió una solicitud para  restricciones de maíz transgénico

agricultura

Industria alimentaria hoy

IICA y Fondo Verde del Clima exploran financiamiento climático para sector agropecuario

Exploran s proyectos que permitan canalizar un mayor financiamiento climático

Industria alimentaria hoy

El sushi plant based ya es una realidad en Sushi Roll

El sushi plant based de Sushi Roll ofrece 10 platillos para consumidores veganos y flexitarianos

Argentina

Industria alimentaria hoy

Los maltrechos bolsillos argentinos, un vivo ejemplo de resiliencia

Precios sin marcar, alimentos que suben de un día para otro, salarios que no permiten llegar

Industria alimentaria hoy

La influencia de Nestlé en el envasado y empaquetado de alimentos: Tendencias y avances

Nestlé continuará siendo un referente en la industria alimentaria

Japon

Industria alimentaria hoy

Los precios en Japón subieron un 3,1% en julio por los alimentos

El IPC en Japón subió un 3,1% interanual en julio  por el encarecimiento de los alimentos

Industria alimentaria hoy

Kellog´s se separa de dos marcas para seguir creciendo

Kellog´s sigue como la empresa líder de bocadillos y cereales

uso de big data

Industria alimentaria hoy

El uso de la Big Data a su favor

Las tecnologías como el Big Data brindan información precisa y relevante a la industria

wallmart

Industria alimentaria hoy

Walmart gana en su primer semestre fiscal 13.556 millones de dólares, un 11,4% más

Walmart anunció unos ingresos totales de 31.933 millones de dólares, un 6,6 % más interanual

producción de caña de azucar

Industria alimentaria hoy

Brasil prevé un aumento del 6,9 % de la producción de caña de azúcar en la nueva cosecha

Brasil es el mayor productor y exportador mundial de azúcar refinado y etanol de caña

totoaba

Industria alimentaria hoy

Comespesca trabaja en la preservación de la totoaba

La totoaba es un pez endémico del Mar de Cortés que busca ser consumido con responsabilidad

carrera Alsea

Industria alimentaria hoy

Recaudan 3 toneladas de arroz en una carrera

Alsea y la Red de Bancos de alimentos se unen en una carrera para recaudar alimento

Aldi

Industria alimentaria hoy

La alemana Aldi compra las cadenas de supermercados Winn-Dixie y Harveys en EE.UU.

120 tiendas nuevas en todo el país  para llegar a un total de más de 2.400 tiendas a fin de año

Recomendaciones del editor

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global

Seguridad alimentaria

Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados