28 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

La tecnología agiliza la importación de alimentos

Guillermina García
Inspección alimentaria en aduana

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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) hará uso de la tecnología para agilizar la importación de alimentos, esto como parte de las medidas implementadas por el gobierno para garantizar el abasto de alimentos ante la pandemia por el Covid-19.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) opera el Centro de Documentación y Dictaminación (CDD), que hace la revisión documental del 60% del total de solicitudes de importación de alimentos que ingresan por seis de las Oficinas de Inspección y Sanidad Agropecuaria (OISA) con mayor movimiento.

El CDD recibe y dictamina a través de la Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior los trámites de importación de alimentos los cuales serán más ágiles y cuentan con dos ventajas fundamentales:

  • Frenarán posibles actos de corrupción al eliminar el contacto con el usuario.
  • Agiliza el flujo de mercancías reguladas por Sader (materias primas y productos de consumo directo).

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Esta herramienta resulta particularmente útil ante la emergencia sanitaria que se vive en el mundo por Covid-19, ya que contribuye a proteger la salud de los oficiales sanitarios y los usuarios, además de agilizar la importación de alimentos

Los cargamentos comerciales llegan a la aduana con la documentación revisada y aprobada vía remota, por lo que su ingreso al territorio mexicano solo depende de la inspección física que realizan los oficiales del Senasica.

De esta manera, los responsables se aseguran que las mercancías lleguen libres de plagas o enfermedades que representen un riesgo la producción de alimentos en México, lo cual se realiza con apego a las medidas sanitarias de la Secretaría de Salud, orientadas a disminuir el riesgo de contagio del Covid-19.

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Fuente: CarneTec

 

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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