22 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

La Red de Bancos de Alimentos lanza nueva campaña

Redacción THE FOOD TECH®
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Argentina. - La Red Argentina de Bancos de Alimentos (REDBdA) y el área de Responsabilidad Social Empresaria de VEA llevan a cabo la iniciativa “Cocina Saludable en Comedores”, con la cual buscarán capacitar y brindar talleres a las comunidades argentinas beneficiarias del Banco de Alimentos.

Los objetivos de la iniciativa “Cocina Saludable en Comedores” son educar sobre la importancia de la alimentación saludable, revalorizar el momento de la comida como espacio de enseñanza y transmitir adecuados hábitos alimenticios.

Así mismo, dentro de cada charla se apelará a estimular la creatividad de los asistentes a fin de lograr mayor variedad de comidas, con la cantidad de nutrientes necesarios y con una menor cantidad de desechos.

Bancos de Alimentos, el inicio de su iniciativa

Dicho programa inició en el año 2018 y durante este tiempo se han realizado 74 talleres, destinados a 528 organizaciones. A este número se les suma la edición actual, cuyas charlas debieron realizarse a través de plataformas virtuales acorde a la situación de aislamiento existente.

Asimismo, esto no impidió que al alrededor de 50 organizaciones de Buenos Aires, Tucumán y Mendoza participaran, superando la cantidad de asistentes de años anteriores.

De la misma forma Cerca de 3.800 personas serán beneficiadas mediante esta iniciativa, puesto que durante la pandemia el alcance de los comedores y centros de reforzaron su alcance a todo el núcleo familiar con bolsones y viandas.

Números no tan alentadores

De acuerdo con la REDBdA, más de 820 millones de personas pasan hambre en el planeta y en Argentina el 35.5% de la población es pobre. De este grupo el 7.7% vive en estado de indigencia, lo que significa que 10 millones 015 mil 728 personas no logran acceder a un conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales.

En ese mismo sentido se puede observar que más de la mitad de los niños, niñas y adolescentes del país sudamericano viven en la pobreza lo que representa el 52.5%. Actualmente, cada 10 personas entre 0 a 14 años en Argentina, una es indigente, cuatro son pobres y solo cinco escapan a esta problemática.

En la segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud realizada por la Secretaría de Gobierno de Salud se destaca que el 13.6% de niños y niñas entre 0 a 5 años padecen obesidad o sobrepeso, y en el grupo de 5 a 17 años aumenta hasta el 41%.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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