22 de Octubre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

La inflación interanual del mercado formal repuntó este abril en Cuba hasta el 45.36%

Redacción THE FOOD TECH®
La inflación interanual del mercado formal repuntó este abril en Cuba hasta el 45,36 %

Compartir

La Habana (EFE). - La inflación interanual en el mercado formal de Cuba se situó en abril en el 45.36 %, frente a 23.69 % del mismo mes de 2022, atizada por los alimentos y la restauración, informó este viernes la Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI).

Este organismo no recoge la evolución de los precios en el mayoritario y mejor surtido mercado informal de la isla, más propenso a la inflación debido a la fuerte escasez de productos básicos que padece la isla y la falta absoluta de regulación.

Por su parte, el índice de precios al consumidor (IPC) aumentó en abril un 2.78 % con respecto al mes anterior, precisó la ONEI.

Por categorías, destacó el repunte interanual de Alimentos y bebidas no alcohólicas (70.67 %), seguido por Restaurantes y hoteles (64.91 %), Bienes y servicios diversos (21.79 %), Muebles y artículos para el hogar (21.19 %), Educación (19.50 %) y Transporte (19.15 %).

Solo en abril, los precios de Restaurantes y hoteles experimentaron una subida del 4,01 %, seguidos por el 3,70 % de Alimentos y bebidas no alcohólicas.

Todas las categorías experimentaron subidas interanuales de precios, muchas de ellas con tasas de dos dígitos. Las menos inflacionarias fueron Salud (2.41 %), Comunicaciones (0.34 %) y Bebidas Alcohólicas y Tabaco (1.82 %), sectores controlados por monopolios estatales.

Continúa  leyendo: Argentina estrena medidas contra la inflación y el mercado las recibe con “gusto a poco”

Precios e inflación

Este fuerte incremento de precios sigue al registrado en 2021, cuando la ONEI cifró en el 77.33 % la inflación, y al 39.07 % del mercado formal cubano en 2022.

No existen datos sobre la evolución en el mercado informal cubano, donde algunos precios de productos básicos se han doblado en los últimos 12 meses. El cartón de 30 huevos ha pasado en La Habana de los 600 pesos cubanos (CUP) (25 dólares/23 euros al cambio de hoy) a los 2.000 CUP (83,35 dólares/77,12 euros), cuando el sueldo medio en 2022 fue de 4.200 CUP (175.18 dólares/16 mil 209 euros)

Algunas estimaciones independientes situaron la inflación del mercado informal en 2021 en torno al 500 %.

Como Cuba importa el 80 % de lo que consume, según estimaciones de la ONU, resulta relevante la depreciación del peso cubano (CUP) en la espiral inflacionista. En los últimos doce meses, la moneda cubana ha pasado en el mercado informal de 113 CUP por dólar a los 193, según la tasa de cambio que elabora el medio no oficial El Toque.

Cuba atraviesa una grave crisis económica desde hace dos años, algo que se evidencia en la escasez de productos básicos (como alimentos, medicinas y combustible), la dolarización parcial de la economía, una profunda depreciación del peso, prolongados y frecuentes apagones y un fuerte incremento de los precios.

Los efectos de la pandemia, el incremento de las sanciones estadounidenses y los errores en la política macroeconómica nacional son las principales causas de esta crisis, que está atizando la migración -principalmente a EE. UU.- y el descontento social.

Foto: EFE/Alejandro Ernesto

No dejes de ver: La inflación en Uruguay alcanza el 7.61 %


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Bodegas Emilio Moro invita a conocer sus exclusivas etiquetas de la región Ribera del Duero

Resalta el enfoque en la variedad de vinos blancos, proveniente de la Milla de Oro

Industria alimentaria hoy

México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

La Sader indicó que la pesca de camarón en el país es una tradición en todo el sector pesquero

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

IICA resalta el trabajo agrícola de las mujeres en territorios rurales de Latinoamérica

El estudio evalúa las brechas estructurales que reproducen las desigualdades de género

Industria alimentaria hoy

Crece el mercado mundial de aves de corral, destaca el más reciente informe de Rabobank

Los mercados avícolas mundiales son optimistas, pero el exceso de oferta es motivo de preocupación

Industria alimentaria hoy

AMEE: actor clave en la transformación del packaging en México

La Asociación Mexicana de Envase y Embalaje juega un papel clave en la transformación del sector