16 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Ingresos de exportación de café hondureño disminuyen un 9.2 % en la cosecha 2022-2023

El café representa para Honduras cerca del 30 % del producto interno bruto (PIB) agrícola
Redacción THE FOOD TECH®
Los ingresos por la exportación de café hondureño disminuyen un 9,2 % en la cosecha 2022-2023

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Tegucigalpa (EFE)- Los ingresos por las exportaciones de café hondureño en los primeros ocho meses de la cosecha 2022-2023 bajaron un 9.2 % con respecto al mismo periodo del ciclo pasado, debido a la caída del precio del grano en el mercado internacional, informó este jueves el Instituto Hondureño del Café (Ihcafe).

Las exportaciones de café al exterior de octubre de 2022 al 6 de junio de 2023 dejan a Honduras 1.000 millones de dólares, un 9.2 % menos a lo recibido en la temporada anterior de mil 102 millones de dólares, según un informe del Ihcafe.

Honduras, el mayor productor del grano aromático de Centroamérica, vendió durante el periodo de referencia 4,96 millones de quintales de café (sacos de 46 kilos), frente a los 4.64 millones de sacos del mismo intervalo de la cosecha anterior, lo que representa un 7 % más, detalló.

El organismo hondureño no precisó las causas de la disminución, pero según autoridades del sector cafetalero, las exportaciones han caído debido a la baja en el precio del grano en el mercado internacional.

En la cosecha actual el precio del quintal de café alcanzó un promedio de 201.8 dólares, mientras que en el mismo lapso de la cosecha 2021-2022 se cotizó a 237.87 dólares, lo que supone una disminución del 15.2 %, indicó el Ihcafe.

Los contratos de venta suman 5.8 millones de sacos, lo que supone un incremento del 11 % con relación a los 5.2 millones de sacos registrados en el mismo lapso de la temporada 2021-2022, añadió.

Desarrollo de la industria de café hondureño

En lo que va de la presente cosecha, los principales compradores de café hondureño fueron Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Italia, Canadá y Japón, países que adquirieron el 73.2 % de lo exportado.

Se suman Suecia con el 3.4 %, Holanda (3.2 %), Reino Unido (2.9 %) y Francia (2.2 %), señaló el organismo. El ciclo cafetero se inicia cada 1 de octubre y termina el 30 de septiembre siguiente.

El país centroamericano, de acuerdo con estimaciones del Ihcafe, prevé exportar en la actual cosecha alrededor de 7.2 millones de quintales del grano, por los que espera recibir más de 1.600 millones de dólares.

El café representa para Honduras más del 5 % del producto interno bruto (PIB) y cerca del 30 % del PIB agrícola, según cifras oficiales.

La actividad cafetalera está en manos de unos 100 mil productores, de los que 90 mil son pequeños, y el sector genera alrededor de un millón de empleos en los procesos de recolección, beneficiado húmedo y seco, y transporte.

Foto: EFE/Gustavo Amador

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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