3 de Junio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Imida crea web para vender variedades hortofrutícolas tradicionales de Murcia

Redacción THE FOOD TECH®
Imida crea web para vender variedades hortofrutícolas tradicionales de Murcia

Compartir

Murcia (EFE) - La página web www.agrodiversomercado.es venderá variedades hortofrutícolas tradicionales de la Región de Murcia con el objetivo de fomentar el mercado de proximidad e impulsar la compra directa entre consumidor y agricultor, sin intermediación de las grandes comercializadoras, ha informado el Gobierno autonómico.

Desarrollada por el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (Imida) con fondos europeos de desarrollo regional ofrece nueve variedades de tomate, cuatro de pimiento, dos de calabaza, tres de berenjena, una de judía y otra de pepino cultivadas a partir de semillas del banco regional que cuenta con 10.000 referencias.

Te puede interesar: AINIA desarrolla envases innovadores para frutas y hortalizas

Variedades hortofrutícolas

Variedades que han despertado el interés de reputados cocineros de la región como Pablo González-Conejero, del restaurante La Cabaña; Nazario Cano, de Odiseo; María González, de Magoga; Juan Guillamón, de Alma Mater; David López, del Local de Ensayo; Rodi Fernández, de Taúlla; David Muñoz, de Alborada, y Estrella Carrillo, de Santa Ana, que las han incluido en sus recetas.

La directora general de Agricultura, Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario, Remedios García, explica que "potencia la agrodiversidad y la sostenibilidad y recupera variedades que no están disponibles en el mercado, que tienen un sabor, calidad, textura, color y cualidades nutricionales diferentes".

Contribuye "a generar nuevas oportunidades de negocio en las zonas rurales y a fijar su población" desde 2018, año en el que los agricultores asociados al proyecto las cultivan.

Foto: Freepik

Puedes leer: La dieta saludable en América Latina y el Caribe es la más costosa


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El elote más cool llega como el nuevo embajador de McCormick

El embajador de la marca llega con una campaña de redes sociales con contenido divertido

Industria alimentaria hoy

Con una imagen renovada, llega a la Ciudad de México la primera flagship store de importante panadería

El espacio está diseñado para brindar una experiencia sensorial y una conexión emocional

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

La industria láctea de México y Estados Unidos trabajan en conjunto por un comercio bilateral sin aranceles

La colaboración entre la industria láctea de ambos países fortalece el comercio del sector

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año

diversidad genética

Industria alimentaria hoy

Diversidad genética de la papa: importancia para la seguridad alimentaria global

La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático