29 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

FEMELECHE impulsa el desarrollo del sector lechero

Guillermina García
FEMELECHE sexto foro nacional de lechería

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En el marco del sexto Foro Nacional  de  Lechería,  organizado  por  la  Federación  Mexicana  de  Lechería (FEMELECHE)  y  el  gobierno  de  Puebla,  autoridades  del  gobierno  estatal, federal y líderes gremiales coincidieron en la importancia de impulsar  políticas públicas. Las cuales apoyen a los productores lecheros frente a los retos de la  economía, el desarrollo, la competencia y el contexto actual.

Ante los retos que enfrenta la producción de leche en el país, representantes del  sector  hicieron  un  llamado  a  no  descuidar  a  los  más  de  250  mil  pequeños  productores, quienes han sufrido las principales afectaciones durante el último año.  En ese sentido, el  presidente  de  la  FEMELECHE,  Vicente  Gómez  Cobo,  precisó que la producción de leche en el país ha disminuido, contrastando con cifras récord de importación de este producto.

FEMELECHE mejorará la capacidad productiva de los lecheros

Con la intención de mejorar la capacidad productiva de los lecheros en el país,  FEMELECHE firmó un convenio de capacitación con la SADER. El cual tiene como objetivo de acercar los conocimientos y tecnificación sobre temas de sustentailidad, tecnología y cuidados del ganado a un mayor número de productores.

La necesidad de discutir la materia económica en torno a la leche es de suma  relevancia, tras un año en el que el sector primario de la leche sumó nuevos retos para  su  desarrollo. Como  la  caída  en  la  demanda,  que  ha  repercutido  en  la rentabilidad de la producción.

Para  garantizar  un  mercado  ordenado  para  los  lecheros  a  nivel  nacional  se  encuentra la incorporación de los pequeños productores a la cadena de  valor. Así  como los esquemas de financiamiento y administración de riesgos para el sector. “La demanda  de leche en México crece entre 3 y 4 % cada año. Por eso es importante tener políticas públicas que permitan que la producción crezca al mismo  ritmo”, dijo Vicente Gómez Cobo.

Te puede interesar: Femeleche se pronuncia a favor de las normativas


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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