Desde su fundación en 1954, Burger King ha sido un pionero en la industria de la comida rápida y a lo largo de los años, ha experimentado una serie de cambios en su menú y estrategias de marketing para mantenerse relevante en un mercado altamente competitivo.
Sin embargo, uno de los cambios más notables y disruptivos fue la inclusión de opciones veganas en su oferta.
En 2020, Burger King lanzó su hamburguesa Rebel Whopper, que está hecha con una carne vegana de Impossible Foods, la hamburguesa fue un éxito comercial, y la compañía la ha expandido a más de 100 países.
¡No puedes faltar! Encuentra a los mejores proveedores de tecnología, ingredientes y aditivos en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO
Un menú vegano innovador
La compañía ha demostrado su compromiso con la diversificación de su menú al introducir la "Rebel Whopper", una hamburguesa vegana que promete el mismo sabor y la misma satisfacción que su contraparte de carne, esta decisión fue un movimiento estratégico para atraer a un público más amplio y atender a las crecientes demandas de opciones de comida vegana.
La hamburgesa se ha convertido en un éxito instantáneo y ha ganado elogios tanto de los veganos comprometidos como de los amantes de la carne que buscan reducir su consumo de productos de origen animal.
En tal sentido, este te paso audaz de la compañía no solo se trata de seguir las tendencias, sino de liderar el camino hacia una industria de comida rápida más sostenible y consciente.
Impacto en la industria alimentaria
La adopción de la carne vegana por parte de la compañía ha tenido un impacto significativo en la industria alimentaria en general y ha generado un debate sobre la sostenibilidad de la carne convencional y ha llevado a otras cadenas de comida rápida a considerar la inclusión de opciones veganas en sus menús.
Además, ha establecido asociaciones con empresas líderes en la producción de carne vegana, lo que ha impulsado aún más la industria y ha aumentado la disponibilidad de opciones veganas en el mercado. Esta colaboración estratégica ha demostrado ser beneficiosa tanto desde el punto de vista comercial como ambiental.
Te puede interesar: Las opciones sin gluten de Burger King: Adecuándose a las demandas de los consumidores
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Reformulación de productos alimentarios para reducir la obesidad infantil en México
Ante cifras críticas de obesidad infantil, el sector alimentario apuesta por productos reformulados
Industria alimentaria hoy
Alternativas proteicas ante la escasez de huevo: Innovaciones en la industria alimentaria
El sector alimentario adopta ingredientes innovadores para reemplazar el huevo
Industria alimentaria hoy
Tecnología alimentaria en la industria del taco: cómo la innovación impulsa calidad y productividad en México y Latinoamérica
La industria del taco ya no se limita a su valor gastronómico y cultural
Industria alimentaria hoy
El Día del Taco en México: una fiesta de sabores
El taco es una de las creaciones más emblemáticas de México por su facilidad de preparación
