22 de Octubre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

América apuesta por acciones conjuntas contra la crisis alimentaria, climática e hídrica

Apostar por acciones conjuntas para hacer frente a las crisis climáticas, hídricas y alimentarias
Redacción THE FOOD TECH®
agricultura

Compartir

San José, (EFE).- Ministros y altos funcionarios de Agricultura de 25 países de las Américas coincidieron en apostar por acciones conjuntas para hacer frente a las crisis climáticas, hídricas y alimentarias que están afectando a la región y al mundo en general, informó este viernes el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

“Sé que solo si estamos todos juntos vamos a salir adelante. Nadie se salva solo. Por eso la importancia de la alianza continental para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible”, declaró en un comunicado director general del IICA, Manuel Otero.

Seguro te interesa: Claves para una agricultura sostenible

Sector agricultura

El IICA fue sede esta semana en Costa Rica de una reunión de su Comité Ejecutivo, en la que participaron altos funcionarios del sector agricultura de 25 países de las Américas, entre estos 15 ministros, quienes hicieron un llamado por la acción colectiva.

Los ministros coincidieron en resaltar el rol del IICA como constructor de puentes entre los países y regiones, así como entre países y el sector privado, la academia y las organizaciones de la sociedad civil.

Los altos funcionarios resaltaron que en tiempos de incremento de la inseguridad alimentaria y de una crisis climática, resulta vital que el IICA acentúe su rol como difusor de buenas prácticas y experiencias que favorezcan la construcción de una agricultura intensiva en conocimientos que cumpla una función social.

Crisis alimentaria

La crisis global de seguridad alimentaria, manifestada en un aumento de las personas que pasan hambre o que no acceden a dietas saludables, fue uno de los temas abordados en la reunión, así como el déficit hídrico causado por la crisis climática y que está afectando buena parte del continente, especialmente en la producción de alimentos.

Los altos funcionarios expresaron su respaldo a la conformación de una alianza continental para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible, así como a la iniciativa Agua y Agricultura, propuesta por el IICA, que se propone consolidar las capacidades y promover alianzas estratégicas público-privadas para mejorar la gestión integrada y eficiente en el uso del agua para la producción.

Próxima reunión en octubre

En el cierre de la reunión el IICA invitó a los países a participar en octubre próximo en la Conferencia Ministerial de Agricultura, su máximo órgano de Gobierno, y además en la próxima Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP 28), que se realizará a fin de año en Dubai.

"Seguiremos trabajando en este proceso junto a los países y otros actores del ámbito privado, sociedad civil y la academia para que la agricultura resuene con fuerza y sea protagonista en las negociaciones climáticas. Nunca más debemos estar afuera de esa mesa de negociación”, dijo Otero.

Foto: EFE/ Jeffrey Arguedas.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Bodegas Emilio Moro invita a conocer sus exclusivas etiquetas de la región Ribera del Duero

Resalta el enfoque en la variedad de vinos blancos, proveniente de la Milla de Oro

Industria alimentaria hoy

México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

La Sader indicó que la pesca de camarón en el país es una tradición en todo el sector pesquero

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

IICA resalta el trabajo agrícola de las mujeres en territorios rurales de Latinoamérica

El estudio evalúa las brechas estructurales que reproducen las desigualdades de género

Industria alimentaria hoy

Crece el mercado mundial de aves de corral, destaca el más reciente informe de Rabobank

Los mercados avícolas mundiales son optimistas, pero el exceso de oferta es motivo de preocupación

Industria alimentaria hoy

AMEE: actor clave en la transformación del packaging en México

La Asociación Mexicana de Envase y Embalaje juega un papel clave en la transformación del sector