22 de Octubre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Amazon presenta su primera granja de algas marinas contra el cambio climático

Redacción THE FOOD TECH®
algas-plantas-marinas

Compartir

La Haya  (EFE) - La compañía estadounidense Amazon anunció este jueves que financiará la creación de una primera granja de algas marinas a escala comercial, ubicada en un parque eólico frente a la costa de Países Bajos, que se espera que produzca al menos 6.000 kilos de algas marinas frescas en su primer año, con el fin de luchar contra el cambio climático.

En un comunicado, la empresa aseguró que esta granja, que estará ubicada entre turbinas eólicas en alta mar, tiene el objetivo de “testar y mejorar el cultivo de algas marinas, al mismo tiempo que se investiga el potencial de las granjas de algas marinas para secuestrar carbono”, en busca de convertirse en “un modelo de cultivo” de algas a nivel mundial.

Amazon, que destinará 1.5 millones de euros a crear esta granja, argumentó que “si continúa creciendo, el sector europeo de cultivo de algas podría eliminar millones de toneladas de CO2 de la atmósfera al año de aquí a 2040”, por lo que tiene un gran potencial para ayudar a combatir el cambio climático y mejorar la biodiversidad.

“Estas algas pueden utilizarse también para fabricar envases, alimentos y ropa”, señaló.

El proyecto, que se espera que esté operativo a finales de este mismo año, ha sido bautizado como North Sea Farm 1 y estará gestionado por un consorcio de investigadores científicos y socios de la industria de las algas marinas, dirigido por la organización sin ánimo de lucro North Sea Farmers (NSF).

Te puede interesar: Cultivo de algas marinas, una alternativa sostenible para la agricultura tradicional

Granja de algas marinas, un proyecto sostenible

Amazon aseguró que proporcionará la inversión necesaria para poner en marcha la fase de innovación y construcción de una granja de 10 hectáreas, que se espera que produzca al menos 6.000 kilos de algas frescas en su primer año, y, además, la subvención ayudará a analizar y mejorar el rendimiento de la producción de la granja.

“Al mismo tiempo, científicos e investigadores podrán estudiar el potencial de las granjas de algas para eliminar carbono de la atmósfera, y elaborarán modelos sobre las implicaciones y consecuencias del cultivo de algas a gran escala. Se espera que las conclusiones de estos estudios contribuyan a desarrollar la industria”, explicó la empresa.

El director de Sostenibilidad de Amazon en Europa, Zak Watts, recordó que las algas marinas “se podrían convertir en una herramienta clave para eliminar el dióxido de carbono de la atmósfera, pero actualmente se cultivan a una escala relativamente pequeña en Europa”.

Por su parte, el director de Agricultura y Tecnología de NSF, Eef Brouwers, consideró que, si se replicara North Sea Farm 1 en todo el Mar del Norte, “se podrían crear hasta 85.000 puestos de trabajo a tiempo completo en el sector europeo de las algas marinas, aprovechando el espacio disponible” en los parques eólicos.

Foto: Freepik

Te recomendamos: Acuicultura basada en microalgas, clave para la producción de alimentos nutritivos y sostenibles


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Bodegas Emilio Moro invita a conocer sus exclusivas etiquetas de la región Ribera del Duero

Resalta el enfoque en la variedad de vinos blancos, proveniente de la Milla de Oro

Industria alimentaria hoy

México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

La Sader indicó que la pesca de camarón en el país es una tradición en todo el sector pesquero

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

IICA resalta el trabajo agrícola de las mujeres en territorios rurales de Latinoamérica

El estudio evalúa las brechas estructurales que reproducen las desigualdades de género

Industria alimentaria hoy

Crece el mercado mundial de aves de corral, destaca el más reciente informe de Rabobank

Los mercados avícolas mundiales son optimistas, pero el exceso de oferta es motivo de preocupación

Industria alimentaria hoy

AMEE: actor clave en la transformación del packaging en México

La Asociación Mexicana de Envase y Embalaje juega un papel clave en la transformación del sector