Grupo Bimbo superó su propio récord en el número de hectáreas dentro de su programa de agricultura regenerativa. La compañía panadera se había planteado llegar a 150 mil hectáreas al cierre de su ciclo 2023 bajo este programa y logró superar esa meta con 170 mil hectáreas en total en países como México, Estados Unidos, Canadá y Francia.
La agricultura regenerativa se basa en una serie de prácticas que mejoran la salud del suelo, capturan carbono y protegen el ciclo del agua. Este programa busca:
- reducir la erosión del suelo
- aumentar la biodiversidad
- fortalecer las comunidades de agricultores
La estrategia de la compañía, bajo su marco global de agricultura regenerativa, plantea mejorar la salud del suelo a través de prácticas que ayuden a:
- gestionar de manera más eficiente el uso de agua
- mejoren la biodiversidad
- ayuden a incrementar el rendimiento por hectárea
- busquen la reducción y captura de las emisiones de gases de efecto invernadero
Todo lo anterior para asegurar un suelo sano, que no solo permita transformar la agricultura, sino que también garantice un sistema alimentario global más sostenible para las futuras generaciones.
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El programa de agricultura regenerativa logra importantes avances
La empresa panadera apoya a los agricultores en esta transición para que tengan los conocimientos y técnicas necesarias para cuidar la salud del suelo.
En México, el programa de agricultura regenerativa de la compañía ha logrado avances importantes gracias a las alianzas con proveedores y organizaciones expertas.
Ejemplo de ello es la colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT). Como resultado, en 2023 se cultivaron 8 mil 390 hectáreas de trigo mediante técnicas de agricultura regenerativa.
Lo cual permitió un aumento del 15% de productividad en el uso de agua en riego comparado con prácticas convencionales, así como una reducción del 50% de emisiones de CO2e para 2023 frente a prácticas de agricultura convencional.
Asimismo, se cultivaron más de 7 mil 300 hectáreas de maíz con este tipo de prácticas sostenibles lo que resultó en un aumento de productividad del 3% en el uso de agua para riego. Esto comparado con prácticas convencionales, así como la reducción de emisiones CO2 de aproximadamente 55% para 2023 frente a prácticas de agricultura convencional.
"Grupo Bimbo avanza en agricultura regenerativa con una visión que conjuga sustentabilidad con impacto económico y bienestar social. Vamos a muy buen paso hacia nuestra meta para 2050, lograr que el 100% de nuestros ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa”, concluye Alejandra Vázquez Langle, Directora Global de Sustentabilidad de Grupo Bimbo.
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