21 de Diciembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Agricultores colombianos reciben ayudas de EE.UU. para promover un mercado sostenible

Se busca fortalecer el cultivo de café, caucho, acai, chocolate y otros productos
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Bogotá (EFE).- Los agricultores y pequeños productores colombianos reciben ayudas de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid, en inglés) para promover un mercado sostenible en zonas afectadas por el conflicto armado.

El programa de ayudas, que lleva vigente un año y cinco meses, busca la sostenibilidad económica, social y ambiental del mercado, priorizando la demanda del mercado en sí para responder a esas necesidades y no caer en el "asistencialismo", explicó este jueves el director encargado de Usaid en Colombia, Jeremiah Carew.

Este proyecto pretende beneficiar a los productores de las regiones más afectadas por el conflicto, ya que muchas comunidades "pidieron ayuda" en procesos productivos y en cultivos que sustituyeran a los de coca, que era el mercado predominante, agregó Carew.

Los departamentos en los que se lleva a cabo esta iniciativa son Caquetá (sur), Cauca (suroeste), Antioquia (noroeste), Norte de Santander (noreste) y Bolívar (norte).

No dejes de ver: El enriquecimiento del suelo es vital en agricultura y en retención de carbono, según expertos

Agricultores trabajan por la sostenibilidad del sector

No es el primer programa de la Usaid en Colombia, pero sí el primero que "empieza por el mercado y se pregunta '¿Quién está comprando qué?'", para asegurar a los productores que tendrán compradores, precisó el director de la institución en este país.

"La agricultura es la fuente mayor del cambio climático en Colombia, y, sin embargo, Colombia es un país agrícola. ¿Cómo se arregla esa contradicción? Con las técnicas que estamos promocionando, porque son rentables para los productores pero protegen el medioambiente", agregó Carew.

El 'Programa de Agricultura Sostenible' busca, además de beneficiar a 30 mil familias, que otras cooperativas vean el ejemplo y quieran formar parte de este modelo de "mercado sostenible inclusivo", para que pueda llegar a otros departamentos y regiones de Colombia.

En un evento organizado por Usaid en el que presentó 'Programa Agricultura Sostenible', productores que vinieron desde los territorios enseñaron sus materias primas y productos procesados, entre los que había café, caucho, acai, chocolate y quesos y otros productos lácteos.

Continúa leyendo: Las emisiones de efecto invernadero de la agricultura aumentarán un 5 % en 10 años


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Philadelphia Selection, el dulce reconocimiento a la pastelería y panadería de CDMX

Los últimos 18 meses, el jurado visitó más de 150 establecimientos en Ciudad de México y Monterrey

Industria alimentaria hoy

Comida navideña: fusión de historia y tendencias con influencia de España

La comida navideña en México mezcla raíces prehispánicas, españolas e innovaciones modernas

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El precio de la leche española se sitúa entre las que más cae de la Unión Europea en 2024

A pesar de la bajada en España, la leche aumentó su precio casi un 1 % en la Unión Europea

Industria alimentaria hoy

Innovan en sistemas de riego para optimizar el uso del agua en la agricultura

Dado que el 70% del agua disponible va para la agricultura, urgen sistemas de riego más eficientes

Industria alimentaria hoy

DedicatOREOS®: La campaña navideña de Oreo® que une innovación y personalización

Oreo® usa IA en DedicatOREOS®: canciones personalizadas por Belinda para una Navidad única