18 de Junio de 2024

logo
Histórico

Philadelphia versión chocolate

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Queso Crema Philadelphia sabor chocolate se suma a la línea de productos untables de Philadelphia, fácil de aplicar en frío y en caliente.
México.- Con el objetivo de incursionar en nuevas categorías, Philadelphia, marca de Mondel?z International, presentó su nueva línea de producto con sabor a chocolate, el cual se une a la gama de untables de la marca: el original y el light. Esta versión del producto participará en el mercado de dulces untables, el cual mantuvo un promedio de volumen de crecimiento anual de alrededor de 6% en los últimos cinco años.

Esta innovación se desarrolló en el Tech Center de México, donde el equipo de investigación, Desarrollo y Calidad (R&DQ por sus siglas en inglés) adecuó las características del producto a las preferencias del paladar mexicano, de manera que mantuvo la presencia natural de los ingredientes lácteos reducidos en grasa y agregó el sabor a chocolate.

"La introducción de Philadelphia Chocolate significa también el lanzamiento de la nueva imagen de nuestro tradicional empaque, con lo que buscaremos fortalecer la presencia del producto que ya se encuentra en 4 de cada 10 hogares mexicanos", explicó David Chávez, gerente de la marca.

La base de este desarrollo es que el consumo per cápita de chocolate en México es de 700 gramos, mientras que en el país es el cuarto consumidor de esta marca en todo el mundo.

Las presentaciones del tradicional producto son más fáciles de aplicar no sólo en frío, sino también en caliente.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

México celebra que EEUU elimine restricciones a importaciones de tomate fresco tras 4 años

México es el octavo productor de tomate global, superando la producción de 3 millones de toneladas

Industria alimentaria hoy

La digitalización de la experiencia de compra en Starbucks: Un caso de estudio

La cadena de café ha cambiado la experiencia de compra con su estrategia digital

Industria alimentaria hoy

El jamón y los embutidos, excluidos de la investigación china al cerdo europeo

El jamón ibérico por el momento no será objeto de las pesquisas de las autoridades chinas