20 de Abril de 2025

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Histórico

Laborum Partida Limitada Malbec 2006 entre los mejores vinos del país

Redacción THE FOOD TECH®

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De acuerdo con la Guía de los Vinos Argentinos Edición 2010, de Austral Spectator.

El Malbec Laborum Partida Limitada cosecha 2006 de Bodegas El Porvenir de los Andes, bodega productora de vinos de alta gama de Cafayate, fue seleccionado entre los 66 mejores vinos de Argentina, según la visión de los editores de la Guía de los Vinos Argentinos Edición 2010, de Austral Spectator.

El vino fue elaborado en viñedos propios ubicados a 1.750 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Cafayate, Salta y fue criado en barricas de roble francés y americano, de primer uso. Es armónico, de rojo rubí intenso y de gran vivacidad, con  notas  violáceas. En nariz, se puede reconocer frutos rojos, resalta como  descriptor  la  ciruela y una nota floral de violeta, típico descriptor de Malbec. En boca es de  entrada  intensa, estructura  media a alta y con acidez  equilibrada. Los  taninos  son  dulces y redondos.

Es un vino que por su estructura permitirá una guarda  de hasta 10 años.   
           
La Guía de Vinos Argentinos 2010 de Austral Spectator es una edición especial para el  Bicentenario con los puntajes y comentarios de la cata a ciegas de mil 60 vinos realizada por un panel de expertos que con el rigor habitual eligió a los 66 mejores vinos de Argentina.

 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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