Invitan a vivir experiencias tradicionales

Mole Doña María ha conservado su receta original por más de 70 años, por lo que invita a vivir la experienciia sensorial de deliciosos platillos a partir de ingredientes tradicionales.
México es un país de grandes tradiciones y acervo cultural, donde una de las mejores sensaciones es reunirse con la familia para disfrutar y cocinar deliciosos platillos con la combinación de especies, chiles, tomates, pepitas y otros ingredientes tradicionales que permiten crear sanas opciones y versátiles platillos como el mole.

El mole se puede combinar con otros platillos desde salados a dulces, convirtiéndose en el favorito de muchos y en el protagonista ideal en cualquier festividad con el auténtico sazón de México, pues Doña María® es una marca que busca enaltecer y apoyar la difusión de las tradiciones, brinda a los consumidores opciones diferentes para consentir su paladar.

El mole es una travesía por la cultura y el tiempo. Ya sea poblano, negro o verde, es un ejemplo del sincretismo entre las costumbres indígenas y la herencia colonial. Sus recetas combinan ingredientes prehispánicos. En su preparación se mezclan técnicas de la cocina artesanal, sin embargo hay quienes prefieren los moles más tradicionales y otros que se aventuran a experimentar, respetando las técnicas tradicionales que caracterizan a la cocina mexicana, así como los ingredientes locales.

Por ello, es importante que los profesionales de la cocina en México conozcan a profundidad la cocina tradicional, porque es una forma de crear nuevas experiencias sensoriales al consumidor, quien ahora es más exigente y tiene expectativas más altas de los productos que consume; pide diversidad, novedad y la posibilidad de vivir experiencias sensoriales diferentes y extremas.

Como respuesta de esta fuerte demanda del consumidor, nacen en el mercado productos con sensaciones diferentes e inesperadas, no solo estimulando los sentidos del consumidor, sino aportando emociones y evocando a sabores y tradiciones pasadas.

Fuente: Grupo Herdez / Mole Doña María / www.donamaria.com.mx