XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN 2026

Bajo el lema “Transformando los sistemas alimentarios en América Latina: de la evidencia a la acción”, el evento científico y académico más importante de la región enfocado en la alimentación y la salud.

El congreso reúne a investigadores, académicos, profesionales y estudiantes de nutrición y disciplinas afines. Su objetivo principal es compartir evidencia científica y debatir sobre cómo lograr que los sistemas alimentarios de América Latina sean más saludables, justos y sostenibles frente al cambio climático y los desafíos de salud pública.

https://slan2026.org/