Acerca del evento
Se llevará a cabo la décima edición del Seminario de Margarinas organizado por Danisco y Firmenich. Los asistentes serán más de 30 profesionales de producción, investigación y desarrollo de las más importantes industrias de Brasil, Colombia, Chile, Perú, Venezuela, Bolivia y Paraguay.
El eje de la jornada girará en torno a las últimas tecnologías y tendencias en margarinas, con charlas y actividades en los centros de innovación de Danisco y Firmenich.
El encuentro también contará con presentaciones de expertos de Dinamarca, Universidad de São Paulo, Universidad de Campinas y empresas como Kantar Worldpanel, Gerstenberg Schröder y Agropalma, en temas como: ingredientes y tecnologías, equipos y procesos, reducción de trans, aceite de palma y tendencias del mercado.
25 al 28 de octubre
Centros de innovación de Danisco y Firmenich, Cotia, Sao Paulo.
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