X Congreso de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Acerca del evento

En el X Congreso de Seguridad Alimentaria, bajo el lema "Nuevas necesidades, más garantías",  se podrá conocer mejor al consumidor de hoy en día y cómo cumplir los nuevos requisitos de información que éste demanda.

La evolución continua de los riesgos químicos, la biotecnología y los proyectos europeos de I+D, la gestión de las crisis de seguridad alimentaria en un sector tan especial como Horeca, los nuevos avances en la gestión de la trazabilidad y de las alergias, el control de la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena y las nuevas líneas de trabajo prioritarias para las Administraciones Públicas son algunos de los temas que se trataran en esta edición, porque hoy, más que nunca en seguridad alimentaria, se debe seguir avanzando.

El Congreso va dirigido a:
- Empresas de la industria y la producción
- Directores de las Áreas de Calidad, Seguridad Alimentaria, Innovación, Nutrición y Legal.
- Empresas de Distribución y Horeca
- Directores de las Áreas de Calidad y Responsables de la Seguridad Alimentaria y Nutrición.
- Administraciones Públicas
- Responsables de la Gestión de la Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Objetivos:
Analizar las novedades técnicas y científicas en seguridad alimentaria.
Conocer las mejores experiencias en el sector.
Participar en un foro de debate con las empresas y administraciones públicas.
Tratar los nuevos requisitos legislativos.

http://www.aecoc.es/eventos/seguridadalimentaria/