VIII Conferencia Internacional y VI Jornadas de Alimentos 2026

Este evento constituye un espacio de articulación y cooperación entre el Estado, la academia, el sector privado, organismos nacionales e internacionales, el sector gastronómico y otros actores clave, con el objetivo de promover el desarrollo de alimentos innovadores, saludables, sostenibles, nutritivos y funcionales, basados en el aprovechamiento de cultivos y alimentos ancestrales iberoamericanos.

En la edición 2026, la Conferencia se realiza de manera conjunta con las VI Jornadas de Alimentos, consolidando un ámbito de alto nivel para el intercambio académico y científico en el campo de las Ciencias de los Alimentos, así como para la generación de alianzas estratégicas que contribuyan a la transformación de sistemas alimentarios más sostenibles e inclusivos.

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