Tecnotendencias 2023: Proteínas plant-based y su uso en alimentos y bebidas

Durante dos días, este evento contará con la participación de expertos que difundirán los beneficios de las proteínas vegetales en la fabricación de alimentos.

Entre los objetivos de TecnoTendencias2023 están:

• Conocer cuáles son las tendencias de mercado para los alimentos plant-based
• Evaluar sensorialmente las opciones plant-based presentadas por los representantes de las diversas empresas
• Analizar los beneficios nutrimentales de las proteínas vegetales
• Conocer la tendencia de las proteínas vegetales usadas en alimentos

Este evento está dirigido a todos los sectores de la industria de alimentos y bebidas.