Acerca del evento
Este evento es un seminario presencial de trabajo de un día completo, diseñado para presentar a los proveedores de alimentos en todos los niveles de la cadena de suministro, los beneficios de la certificación de inocuidad y calidad de los alimentos.
Como parte de nuestra participación, el Dr. Pedro Valle Vega de Mérieux NutriSciences, estará dando una presentación, la cual se enfocará a la necesidad y proceso de la auditoría en la industria alimentaria. El tema a presentar será "Basics of a facility Audit".
Información general de la agenda
- Palabras de bienvenida
- Revisión de la Iniciativa Global de Inocuidad de Alimentos (GFSI)
- ¿Qué es SQF y cómo funciona?
- ¿Cómo escoger a un consultor SQF?
- Fundamentos de la auditoria de instalaciones
Costo: Pre-registro $50 dlls
Hora: 8:30 -17:30
Hotel Sheraton María Isabel - Ciudad de México
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