Seminarios Beldem para la Industria Molinera Argentina

Acerca del evento

Nuevamente GUARNER ARGENTINA tiene el agrado de organizar, con el apoyo económico del GRUPO PURATOS, los SEMINARIOS BELDEM PARA LA INDUSTRIA MOLINERA ARGENTINA con la participación de importantes especialistas nacionales y extranjeros que expondrán sobre temas de interés para el sector.

Y otra vez, como prueba de su espíritu nacional y federal, GUARNER ARGENTINA los lleva a cabo en Buenos Aires y otras tres ciudades: Tres Arroyos, Villa María y Santa Fe.

Los disertantes serán

• Dra. Elsa de SA SOUZA (SETECAC – GUARNER ARGENTINA)
ACTIVIDAD AMILASICA
BROTADO EN PLANTA – ALFA AMILASA DE MADUREZ TARDÍA

• Dr. Osvaldo GABANI (SETECAC – GUARNER ARGENTINA)
GLIADINA – GLUTENINA: INFLUENCIA EN EL PROCESO DE PANIFICACION

• Sr. Carlos PEREYRA (I & D – PURATOS ARGENTINA)
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PRODUCCION DE PANES ARTESANALES E INDUSTRIALES

• Sr. Ramón GANYET FITO
(PROFESOR. del INSTITUTO DE MOLINERIA DE MADRID)
FACTORES TECNOLOGICOS QUE INFLUYEN EN LOS RESULTADOS ECONÓMICOS Y CUALITATIVOS DE LA OPERACIÓN DE MOLIENDA

• Dr. Carlos MUDRY
(DIRECTOR COMERCIAL – GUARNER ARGENTINA)
USO DE ENZIMASEN LA CORRECCION DE LA CALIDAD DE LAS HARINAS
EJEMPLOS PRACTICOS

Como ya es tradicional, al cierre de los mismos se servirá un lunch de camaradería. La asistencia a los Seminarios es gratuita pero en todos los casos exclusivamente con inscripción previa y registro de admisión con invitación personal de la Empresa.