Seminario: Riesgos Biológicos en Procesos de la Industria Alimentaria

Acerca del evento

Objetivos:
Profundizar en los riesgos biológicos presentes en la industria alimentaria en España. Proporcionar herramientas necesarias para llegar a poder identificar los distintos riesgos biológicos presentes en varias actividades de esta industria.
Establecimiento de criterios para la elección de procedimientos específicos de evaluación.

Contenidos:
• Introducción a la industria alimentaria en España.
• Industria pesquera.
• Industria avícola.
• Industria láctea.
• Industria cárnica.

http://www.insht.es