Seminario Internacional sobre "Calidad del trigo 2008 / 2009"

Acerca del evento

Como todos los años, Grupo Granotec, líder regional con más de 27 años de experiencia en la provisión de Ingredientes y Nutrientes a la Industria Alimenticia, realizará el Seminario Internacional sobre “Calidad del Trigo 2008/2009”.

Las jornadas se llevarán a cabo:
- En Argentina, el martes 14 de Abril en el Auditorio 1 del Campus Universitario de la Universidad Católica Argentina sito en Av. Alicia M. de Justo 1600 (Edificio San José)
- En Chile, el miércoles 14 de Abril en el Hotel Santiago Park Plaza sito en Av. Ricardo Lyon #207, Providencia
- En Perú, el viernes 17 de Abril

Este seminario tiene como propósito principal analizar los desafíos de la nutrición para la Industria base cereales, mostrando la situación actual, las nuevas tendencias y las herramientas que permiten aplicar innovación a este mercado, como así también dar a conocer la calidad industrial de la reciente cosecha de trigo, a través de la presentación del “Informe de Calidad de Cosecha de Trigo ICCT 2008/2009”.

Además, se abordarán temáticas específicas como:

. Alimentos funcionales en Latinoamérica
. Desarrollos de alimentos ricos en fibra y bajos en calorías
. Control de procesos en panificados, repostería y galletas (AIB)
. Mejora nutricional del trigo a partir de la biotecnología

Se contará con la presencia de prestigiosos especialistas nacionales y extranjeros.

Para inscribirse u obtener mayor información dirigirse a www.granotec.com o comunicarse directamente con cada país:

Argentina: (54 3327) 44 44 15 I [email protected]
Chile: (56-2) 740-0123 I capacitació[email protected]
Peru: (51-1) 349-7788 I  [email protected]