Proyecto FAO - Desarrollo de Bases de Datos y Tablas de Composición de Alimentos

Acerca del evento

Se llevará a cabo el “Primer Taller Subregional” en Tucumán.
Con esta actividad se dará inicio formal al Proyecto FAO “Desarrollo de bases de datos y tablas de composición de alimentos de Argentina, Chile y Paraguay para fortalecer el comercio internacional y la protección de los consumidores”. El objetivo general es actualizar o elaborar las bases de datos y tablas nacionales de composición de alimentos de cada país, las cuales se volcarán a la base de datos regional de América latina. Constituye un importante paso para la institucionalización de la composición de alimentos.